新記冰室

营业中

休息中

荃湾新记冰室，自去2020年开张后我都未试过，不过见网上、报导一致好评在心中埋下种子。尖沙咀总店于2020年10月结业，在结业前也去吃过一次，还是很美味。随著疫情缓和，今日带著满满的期望来到荃湾分店吃招牌芝士面和炭烧猪颈肉。一向都是点「终极芝士捞」，名字一样，但上台既样貌及味道完全不一样。失望极了，煎蛋变炒蛋，炒蛋虽然好滑，但已失去蛋的灵魂；猪颈肉完全没有炭烧味、亦没有蜜味，只有瑞士汁卤水汁咸味。红肠又干又薄全无口感；加多了一块午餐肉，可能是附送的，却变了杂扒⋯最后要说的是最重要的芝士酱，虽然不是差，但一切都不一样了，颜色、味道。变了变了，不再是记忆中，猪颈肉又甜又有炭烧味、红肠没有脆卜卜、太阳蛋流心加上香滑芝士酱。随著尖沙咀的结业记忆中的美味味道已变成回忆只能追忆了。