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餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2020-02-18 1023 浏览
老公一个月前已book了今晚的生日饭,十分期待又开心🤭😁厨师第一时间送上茶碗蒸,用上金箔和淡淡香味的黑松露,里面还有粒粒元贝鲜味,惹味无比🥰🥰🥰十分欣赏这里的自家制腌制渍物,鲜淮山味道十分特别,爽口带有少少wasabi味道又不太浓烈,很好吃,黄萝卜比较干身特别脆口中拖罗入口即溶,完全没有筋👍萤光鱿鱼,里面好多膏,第一次尝试👍🤤白子鳕鱼精巢,除了鲜味也十分creamy🥰我已经忘记了下面是什么鱼生了😂只听见厨师介绍上面的鱼子酱是俄罗斯No 1的,果然…海水味又有鲜味,难忘的一道寿司海胆杯,用上马粪海胆,香味在口里面回荡,实在太吸引了🥰🥰🥰💘💘💘大刀鱼天妇罗配海胆,卖相已经够吸引,食落有两种层次,海胆嘅清香creamy和天妇罗嘅脆口,是绝配!用上很多种鱼类淆制而成的浓汤,好鲜甜充满骨胶原今日实在有太多美食不能尽录,18款美食,今日食到好饱好满足,期待下一次
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老公一个月前已book了今晚的生日饭,十分期待又开心🤭😁

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厨师第一时间送上茶碗蒸,用上金箔和淡淡香味的黑松露,里面还有粒粒元贝鲜味,惹味无比🥰🥰🥰

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十分欣赏这里的自家制腌制渍物,鲜淮山味道十分特别,爽口带有少少wasabi味道又不太浓烈,很好吃,黄萝卜比较干身特别脆口
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中拖罗入口即溶,完全没有筋👍

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萤光鱿鱼,里面好多膏,第一次尝试👍🤤
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白子鳕鱼精巢,除了鲜味也十分creamy🥰
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我已经忘记了下面是什么鱼生了😂只听见厨师介绍上面的鱼子酱是俄罗斯No 1的,果然…海水味又有鲜味,难忘的一道寿司
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海胆杯,用上马粪海胆,香味在口里面回荡,实在太吸引了🥰🥰🥰💘💘💘

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大刀鱼天妇罗配海胆,卖相已经够吸引,食落有两种层次,海胆嘅清香creamy和天妇罗嘅脆口,是绝配!
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用上很多种鱼类淆制而成的浓汤,好鲜甜充满骨胶原

今日实在有太多美食不能尽录,18款美食,今日食到好饱好满足,期待下一次
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推介美食
  • 茶碗蒸
  • 白子
  • 海胆杯
  • 中拖罗
  • 大拖罗
  • 黑松露蒸蛋