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2016-09-03
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说起避风塘炒蟹，可能大家只会联想到湾仔的某桥底。但原来不用过海，在九龙区也能吃到原汁原味的避风塘炒蟹。位于尖沙咀isquare的喜记蟹将军，其实便是湾仔桥底某著名辣蟹的分店娘亲喜欢吃海鲜，今晚便一家人来大擦一番。平日星期二的晚上，入座率达8成，眼看不少是游客餐厅内有wifi供客人使用餐厅门外有洗手盆，方便食客临走时可以洗洁洗手火焰清汤虾，火焰蚬。上枱后店员便会点火，盆下石仔慢慢开始燃烧，几过瘾烧了大约五至十分钟待芝士与清汤溶透后便可开始吃。火焰蚬，粒粒蚬也沾满酒味，一口一粒，味道清甜没沙桂花酒酿蟹以桂花酒蒸煮肉蟹，蟹肉完全吸收了酒的精华，桂花酒能够带出蟹的鲜味，令人一试难忘主角出场，期待已久的避风塘炒蟹。选用生猛大肉蟹，蟹肉新鲜重磅，又香又辣，味道充满层次大大只的蟹钳，单是卖相已令人食指大动。店员还会主动走过来帮忙把壳整碎，十分贴心豆花上汤浸龙虾，甫上枱先尝一口汤，入口非常清甜，以想不到豆花与龙虾是出奇地夹，清清的减低腻感老人家一定要有些淀粉质落肚才可。最后来个招牌蟹油炒面，炒面蟹油味浓，配上炸蒜头来吃，惹味无比在喜记，一次过能够吃尽各式各样海鲜，最重要是价钱合理，明码实价，海鲜迷朋友
但原来不用过海，在九龙区也能吃到原汁原味的避风塘炒蟹。
位于尖沙咀isquare的喜记蟹将军，其实便是湾仔桥底某著名辣蟹的分店
娘亲喜欢吃海鲜，今晚便一家人来大擦一番。
平日星期二的晚上，入座率达8成，眼看不少是游客
餐厅内有wifi供客人使用
餐厅门外有洗手盆，方便食客临走时可以洗洁洗手
火焰清汤虾，火焰蚬。上枱后店员便会点火，盆下石仔慢慢开始燃烧，几过瘾
火焰虾
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火焰蚬
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桂花酒酿蟹
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以桂花酒蒸煮肉蟹，蟹肉完全吸收了酒的精华，桂花酒能够带出蟹的鲜味，令人一试难忘
避风塘炒蟹
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选用生猛大肉蟹，蟹肉新鲜重磅，又香又辣，味道充满层次
避风塘炒蟹
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店员还会主动走过来帮忙把壳整碎，十分贴心
豆花上汤浸龙虾
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招牌蟹油炒面
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最后来个招牌蟹油炒面，炒面蟹油味浓，配上炸蒜头来吃，惹味无比
在喜记，一次过能够吃尽各式各样海鲜，最重要是价钱合理，明码实价，海鲜迷朋友不可错过
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