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2024-11-07
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有日收工同朋友去左鮨燐享用晚市14贯寿司+前菜+汤+甜品套餐,仲做紧6折,折左之后每位$828咋!🌟前菜:昆布丝赤水母醋物、芥末粒贝、甘露煮南瓜3小碟头盘卖相精致,水母醋物入口酸酸地,粒贝有嚼劲,南瓜好清甜🌟长崎伊佐木口感比较清,肉质好柔软油脂好靓🌟真鲷口感清淡但扎实,师傅仲加左日本竹炭盐🌟岛根县深海池鱼柔软得黎鱼油脂厚,好特别✨北海道帆立贝加上青柠汁特显味道鲜甜🤓🌟九州北寄贝完美配搭柚子皮,北寄贝非常新鲜爽脆❗️🌟大拖罗入口化开油脂好丰富满足🥹🌟银鳕鱼师父加入柚子同埋胡椒,完美平衡银鳕鱼本身既油脂🌟赤贝肉质爽实既赤贝,超级爽甜又够鲜,师傅洒上柚子皮,增加层次感🌟纹甲鱿鱼爽脆又焦香既鱿鱼,微微烧完更加好味🌟北海道牡丹虾师傅将虾膏烧一烧再加埋饭,非常香浓;而虾既肉质非常黏口又鲜甜,真系非常好食❗️🌟火炙左口鱼边相比起平时食既左口鱼边,呢一件大件得黎入口即溶,入口一咬开鱼油渗出黎果阵真系好香浓🌟酱油渍吞拿鱼吞拿鱼被扫上酱油提升鲜味,肥美无筋🌟北海道酱油渍三文鱼籽鱼籽多到满泻,原来扫上酱油渍系可以去除鱼籽既腥味😍入口劲丰富,好劲食🌟紫海胆海胆鲜甜又唔腥,味道浓厚甘甜,海胆迷一定钟意🌟面豉汤正常发
🌟前菜:昆布丝赤水母醋物、芥末粒贝、甘露煮南瓜
3小碟头盘卖相精致,水母醋物入口酸酸地,粒贝有嚼劲,南瓜好清甜
🌟长崎伊佐木
口感比较清,肉质好柔软油脂好靓
🌟真鲷
口感清淡但扎实,师傅仲加左日本竹炭盐
🌟岛根县深海池鱼
柔软得黎鱼油脂厚,好特别
✨北海道帆立贝
加上青柠汁特显味道鲜甜🤓
🌟九州北寄贝
完美配搭柚子皮,北寄贝非常新鲜爽脆❗️
🌟大拖罗
入口化开油脂好丰富满足🥹
🌟银鳕鱼
师父加入柚子同埋胡椒,完美平衡银鳕鱼本身既油脂
🌟赤贝
肉质爽实既赤贝,超级爽甜又够鲜,师傅洒上柚子皮,增加层次感
🌟纹甲鱿鱼
爽脆又焦香既鱿鱼,微微烧完更加好味
🌟北海道牡丹虾
师傅将虾膏烧一烧再加埋饭,非常香浓;而虾既肉质非常黏口又鲜甜,真系非常好食❗️
🌟火炙左口鱼边
相比起平时食既左口鱼边,呢一件大件得黎入口即溶,入口一咬开鱼油渗出黎果阵真系好香浓
🌟酱油渍吞拿鱼
吞拿鱼被扫上酱油提升鲜味,肥美无筋
🌟北海道酱油渍三文鱼籽
鱼籽多到满泻,原来扫上酱油渍系可以去除鱼籽既腥味😍入口劲丰富,好劲食
🌟紫海胆
海胆鲜甜又唔腥,味道浓厚甘甜,海胆迷一定钟意
🌟面豉汤
正常发挥不过不失唔会好咸~
🌟黑豆抹茶奶冻
抹茶系由师傅自家制,抹茶酱回甘,奶冻口感好香滑溜溜🤤抹茶迷会好喜欢
餐厅食材水准非常高质又新鲜😌店员非常主动帮我地收碟,坐系大吧枱前睇住师傅既刀工非常纯熟,用心介绍食材,餐厅虽然唔算大,但更有日本风味,去唔到日本都可以去试下😍
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