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2024-10-08
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Sales同事今月爆数, 夜晚请食dinner, book咗中环呢间餐厅「六如」, 前身为「三小渔」, 自己一向不太好食中菜, 岂料今晚道道菜都食出惊喜, 回头率极高, 值得推介!!餐厅环境简洁, 干净企理, 放有多张圆台、长台。本意为中环食肆价钱偏贵, 但呢间餐厅性价比高, 摆盘、质素均能看出餐厅用心经营。先来头盘三款:【黑砖豆腐】HK$36/两件竹炭豆腐外层超松化, 内里豆腐超嫩滑, 配上脆炸蒜, 香口美味。【烟熏糖心蛋(半只)】HK$36/两客烟熏溏心蛋口感超软滑, 蛋黄流心配上咸香有嚼劲嘅油茶菇, 双重口感, 正!【香柠冻虾】HK$56/两客冻虾爽口弹口有鲜味, 配上秘制柠檬汁, 清爽可口。【香茅烤椒煎焗生蚝】HK$112 (四只)上台开盖, 煲仔热得还是滋滋声香喷喷, 每只蚝非常肥美脤卜卜, 蚝味浓郁又juicy, 夹集香茅烤椒碎粒食, 辣辣地, 惹味开胃。【鲜苹果陈醋香煎牛柳粒】HK$268牛柳粒煎至约八成熟, 很有铁板烧风味, 肉味浓郁又多汁, 配上爽脆苹果粒同埋陈醋酱, 平衡了牛柳本身浓郁肉味, 有助减腻。【红汤酸菜辣煮龙趸球】HK$328龙趸球份量不少, 富有鱼鲜味,
餐厅环境简洁, 干净企理, 放有多张圆台、长台。本意为中环食肆价钱偏贵, 但呢间餐厅性价比高, 摆盘、质素均能看出餐厅用心经营。
先来头盘三款:
【黑砖豆腐】HK$36/两件
竹炭豆腐外层超松化, 内里豆腐超嫩滑, 配上脆炸蒜, 香口美味。
黑砖豆腐
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【烟熏糖心蛋(半只)】HK$36/两客
烟熏溏心蛋口感超软滑, 蛋黄流心配上咸香有嚼劲嘅油茶菇, 双重口感, 正!
烟熏糖心蛋(半只)
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【香柠冻虾】HK$56/两客
冻虾爽口弹口有鲜味, 配上秘制柠檬汁, 清爽可口。
【香茅烤椒煎焗生蚝】HK$112 (四只)
上台开盖, 煲仔热得还是滋滋声香喷喷, 每只蚝非常肥美脤卜卜, 蚝味浓郁又juicy, 夹集香茅烤椒碎粒食, 辣辣地, 惹味开胃。
香茅烤椒煎焗生蚝
$112
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【鲜苹果陈醋香煎牛柳粒】HK$268
牛柳粒煎至约八成熟, 很有铁板烧风味, 肉味浓郁又多汁, 配上爽脆苹果粒同埋陈醋酱, 平衡了牛柳本身浓郁肉味, 有助减腻。
鲜苹果陈醋香煎牛柳粒
$268
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【红汤酸菜辣煮龙趸球】HK$328
龙趸球份量不少, 富有鱼鲜味, 皮爽肉滑, 汤底酸酸辣辣, 惹味开胃之余, 唔会全覆盖鱼本身嘅鲜味, 反而整体提升了味道, 伴有烟韧上海年糕、尽吸汤汁嘅豆卜+芽菜、超爽脆白木耳, 丰富又满足! 推介!!
红汤酸菜辣煮龙趸球
$328
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【士多啤梨芝士软糕】HK$78 (四件)
想不到甜品同样有惊喜!! 士多啤梨香甜多汁, 下层芝士味浓郁, 散发了焦糖嘅香甜, 大爱!! 绝对不能错过!!
士多啤梨芝士软糕
$78
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题外话/补充资料：
茶芥 HK$15/位
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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