Ember (已結業)

餐廳樓底高，傍晚時分戶外光線滲進餐廳，配合室內柔和燈光和輕柔音樂，格調時尚，環境舒適。輕煎北海道帶子鮮果沙律帶子兩面煎得微微焦香，以粒粒青蘋果碎、新鮮無花果、藜麥墊底，帶㸃酸甜。把旁邊的岩鹽蘸在各配料上同吃，味道更豐富。北海道鮮帶子煙肉蘆筍蒜片XO醬鮑魚汁扁意粉帶子大粒鮮嫰，加上蒜片、露荀和煙肉，香氣十足。扁意粉彈牙掛汁，十分惹味。烤澳洲羊扒配法邊豆及燒新薯羊扒肉質腍滑，充滿肉汁，羶味微，有烤焗香。蘸上薄荷汁，別有一番清新滋味。以法邊豆和新薯作伴菜，吃後很有飽足感。