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2007-12-28
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最近凉凉地, 午餐就卖甩不吃蛇的同事, 过左来食碗蛇羹.已经冇食蛇十几年, 还记得妈打和老爸买蛇来, 蛇骨用来肴汤, 蛇肉大大旧要用手拆.这里只卖一味: 蛇羹, 不分大小, 三十元正一碗.蛇羹落薄献, 有点似妈打的弄法, 也足料, 另附柠檬丝和薄脆, 也有胡椒粉; 以前妈打不买薄脆, 索性用炸起的芋虾碎当薄脆, 味道更香, 我可以一个人吃几碗呢!这里的汤够鲜, 除了蛇, 还有木耳, 姜丝等, 口感丰富.招呼的是上了年纪的, 也服务一流.三十元吃蛇羹是颇抵吃的, 再凉一点我会再来吃.始终妈打弄的最好吃, 而这里...大慨有第二吧!
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