金碧酒樓

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今晚与家人走进彩虹邨，在金碧酒楼食咗一个怀旧晚宴。杏汁白肺汤蚝豉生菜包酥炸蟹钳锦卤云吞豉汁蒸蟠龙鳝顺德煎酿鲮鱼金黄蒜香鸡花雕蛋白蒸海虾窝蛋免治牛肉饭扬州窝面马拉糕有杏汁味道 ⭐️⭐️⭐️蚝豉，沙葛，梅菜 切粒，手工菜而且蚝味浓，加上爽脆生菜，正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️炸锦卤皮松脆，汁酱材料丰富，有鱿鱼，猪润，鲜虾，叉烧，肉片，青红椒，甜酸味道较得恰到好处 ⭐️⭐️⭐️又系一个手工菜，鲮鱼肉加入腊肠粒，酿入鲮鱼皮，先煎后蒸 👍🏻👍🏻⭐️⭐️⭐️酥炸蟹钳，蟹肉很少少少，只是跟住蟹钳的少部分，其余的全是由新鲜虾肉打成的虾球，但炸得恰到好处，系全晚嘅number one 好味 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️金碧贞姐再三强调秘制酱汁 ⭐️⭐️⭐️蒜香味够，炸得鸡肉嫩滑 ⭐️⭐️⭐️⭐️花雕蛋白蒸虾，就有点失望。🦐大只，虾蒸得过熟，有点老。同时间，蛋白亦蒸过火起眼圈，竟然成碟食剩一半 😔⭐️⭐️份量少，由于系窝蛋，将饭𩠌捞起之后，略嫌过湿，失望 ⭐️材料其实同锦卤云吞一样，但窝内的猪膶比起锦卤云吞的差很多，而且冇有味道。但面质非常好，放久了亦没有发涨，或者糊口 ⭐️⭐️单尾每人一件马拉糕，有椰奶味道及椰香味，入口非常松软，湿润而且软滑 ，虽然已经好饱，但𠮶个