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2023-05-08
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尖沙嘴｜鮨铠Sushi Yoroi .位于宝勒巷近尖东方向鮨店 - 鮨铠旧年开始营业，一路都Book mark 想嚟，今日终于的起心肝订位试吓😎.餐厅门口布置优雅，入内则以吧枱式设计，坐系吧枱前望住师傅即席料理，食入口感觉特别新鲜，师傅又可以同我地互动下，气氛感觉良好。.午市分别有两个餐点Omakase 12贯手握寿司🍣，同6贯手握去司加4款时令刺身两款都包有 茶碗蒸、汤及甜品🥹.材料全部日本直送，要几新鲜有几新鲜，睇吓你自己心情想食乜😂 .今日就拣左Lunch Omakase $880前菜 Apretizens🔺蟹肉蟹膏豆腐 - 豆腐混入香浓蟹膏，配上蟹肉汤汁，味道香浓😋.茶碗蒸🔺海鲜茶碗蒸，蒸蛋嫩滑，蛋味浓郁，配上海鲜三文鱼籽，入口啖啖都系满足😌 配料有鲜虾、冬菇、秋葵，材料丰富😍😍.时令刺身Kinos ot Sashimi🔺间白鱼 - 用盐水浸，厚身有咬口，鱼身烟韧😋🔺独眼奄生蚝 - 厚身肥美，海水味较轻，配乌鱼子粉及青柠汁，入口蚝味鲜甜😋😋🔺炙烧油甘鱼 - 炙烧后逼出油香，配柚子面豉，面头拌有脆脆 ，鱼油甘香😍😍🔺紫海胆拖罗蓉三文鱼籽 - 海胆新鲜大度，再加入拖罗蓉同三文鱼籽，
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位于宝勒巷近尖东方向鮨店 - 鮨铠
旧年开始营业，一路都Book mark 想嚟，今日终于的起心肝订位试吓😎
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餐厅门口布置优雅，入内则以吧枱式设计，坐系吧枱前望住师傅即席料理，食入口感觉特别新鲜，师傅又可以同我地互动下，气氛感觉良好。
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午市分别有两个餐点Omakase
12贯手握寿司🍣，
同6贯手握去司加4款时令刺身
两款都包有 茶碗蒸、汤及甜品🥹
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材料全部日本直送，要几新鲜有几新鲜，睇吓你自己心情想食乜😂
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今日就拣左Lunch Omakase $880
前菜 Apretizens
🔺蟹肉蟹膏豆腐 - 豆腐混入香浓蟹膏，配上蟹肉汤汁，味道香浓😋
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茶碗蒸
🔺海鲜茶碗蒸，蒸蛋嫩滑，蛋味浓郁，配上海鲜三文鱼籽，入口啖啖都系满足😌 配料有鲜虾、冬菇、秋葵，材料丰富😍😍
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时令刺身Kinos ot Sashimi
🔺间白鱼 - 用盐水浸，厚身有咬口，鱼身烟韧😋
🔺独眼奄生蚝 - 厚身肥美，海水味较轻，配乌鱼子粉及青柠汁，入口蚝味鲜甜😋😋
🔺炙烧油甘鱼 - 炙烧后逼出油香，配柚子面豉，面头拌有脆脆 ，鱼油甘香😍😍
🔺紫海胆拖罗蓉三文鱼籽 - 海胆新鲜大度，再加入拖罗蓉同三文鱼籽，鲜甜到爆灯😂😂
🔺梭子鱼鲨鱼软骨 - 炙烧后油香丰富，鱼更更见特出😍😍
🔺鲷鱼真子 - 雄鲷白子，口感比较结实甘香😍😍
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手握寿司
赤贝🍣 新鲜爽甜
中拖罗🍣 脂肪比例较高，鱼香恰到好处，非常甘香😋
赤陆🍣 油份十足，入口嫩滑油润
牡丹虾乌鱼子粉🍣
鲣鱼🍣 鱼味较浓
池鱼🍣 肉质肥美，柔软中带微爽，鱼鲜味浓😍
海胆🍣 鲜甜度爆灯
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龙虾汤
静冈蜜瓜海盐雪糕
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倾倾下原来鮨铠就嚟一岁生日，生日会有优惠同庆祝😂😂 详情订位果阵多口问下🤣🤣🤣
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📍 鮨铠Sushi Yoroi
地址：尖沙咀宝勒巷27号东汇商业大厦地舖
张贴
