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2021-10-23
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-🦄沃川自家料理-前菜 Hkd20Rating🌕🌕🌗🌑🌑鳕鱼白子 Hkd180Rating🌕🌕🌕🌕🌑味噌广岛蚝野菜锅 Hkd108Rating🌕🌕🌕🌑🌑-二访沃川自家料理呢间隐世日本餐厅讲真 佢嘅位置真系大家未必会去 未必知道系一个十分之旧式嘅商场 人流都唔太多不过沃川嘅人客都唔少 相信大家都系好识食生客未必识得嚟揾食 但系食过就会返寻味适逢白子季开始 我又点可以放过任何一个时机呢5-6个月之前都去过沃川食鲷鱼白子 真心好鬼正而家就食鳕鱼白子 我有事先打电话预留一份架惊死去到先叫会卖哂无得食 预留就会放心啲店员话当日返嘅白子特别肥美 质素好好 听到都兴奋果然入口每一啖都好Creamy 好滑嫩 好肥美 呵每一啖都系最高质素嘅享受 一啲腥味都无 世一店员仲话如果唔够酸汁可以随时出声再添加不过其实本身嘅份量都系事先调好 所以刚刚好-身为白子超级粉丝嘅我 其实食完一份真系唔够一直考虑紧要唔要叫多一客 不过最后都无叫到之后我仲叫咗一锅广岛蚝野菜锅 想暖吓个胃店员真系好贴心 会提醒你个锅好热 要小心同时间 又会主动送上餐碗 比你分出嚟食我个人觉得呢个锅嘅汤底味道比较清淡虽然用上味噌 不过都系淡淡嘅
🦄沃川自家料理
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前菜 Hkd20
Rating🌕🌕🌗🌑🌑
鳕鱼白子 Hkd180
Rating🌕🌕🌕🌕🌑
味噌广岛蚝野菜锅 Hkd108
Rating🌕🌕🌕🌑🌑
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二访沃川自家料理呢间隐世日本餐厅
讲真 佢嘅位置真系大家未必会去 未必知道
系一个十分之旧式嘅商场 人流都唔太多
不过沃川嘅人客都唔少 相信大家都系好识食
生客未必识得嚟揾食 但系食过就会返寻味
鳕鱼白子
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适逢白子季开始 我又点可以放过任何一个时机呢
5-6个月之前都去过沃川食鲷鱼白子 真心好鬼正
而家就食鳕鱼白子 我有事先打电话预留一份架
惊死去到先叫会卖哂无得食 预留就会放心啲
鳕鱼白子
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店员话当日返嘅白子特别肥美 质素好好 听到都兴奋
果然入口每一啖都好Creamy 好滑嫩 好肥美 呵
每一啖都系最高质素嘅享受 一啲腥味都无 世一
鳕鱼白子
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店员仲话如果唔够酸汁可以随时出声再添加
不过其实本身嘅份量都系事先调好 所以刚刚好
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身为白子超级粉丝嘅我 其实食完一份真系唔够
一直考虑紧要唔要叫多一客 不过最后都无叫到
味噌广岛蚝野菜锅
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之后我仲叫咗一锅广岛蚝野菜锅 想暖吓个胃
店员真系好贴心 会提醒你个锅好热 要小心
同时间 又会主动送上餐碗 比你分出嚟食
味噌广岛蚝野菜锅
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我个人觉得呢个锅嘅汤底味道比较清淡
虽然用上味噌 不过都系淡淡嘅味噌 清新嘅感觉
但可能因为佢较淡 所以饮哂锅汤都唔会腻
当然如果可以重手少少 再落多啲味噌会较好
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另外野菜锅嘅材料好足 有70%都系娃娃菜
娃娃菜味道鲜甜 亦有菇类 南瓜 同埋粟米荀等等
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主角嘅广岛蚝 都有带到惊喜比我 粒粒都好大粒
蚝肉饱满 系有咬口嘅 唔系扁塌塌嘅蚝仔
而且餐厅仲放咗大约5-6粒蚝 份量好足够
唔好睇小呢个野菜锅 食完之后好有饱肚感
而且真系一直Keep住热辣辣 冬天食真心一流
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如果大家想食多啲 建议可以叫一份稻庭乌冬
前菜
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生客未必会知道 大家入座嘅时候会有一份前菜
上一次食嘅系章鱼小食 比较惹味 今次呢个系蔬菜
我之前去日本旅行嘅时候都有食过 名字就忘记了
前菜
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不过味道唔差 系一款颇开胃嘅前菜小食
可能有人会反感 唔钟意一坐低就要比多20蚊
但系呢种系一种文化 我个人觉得都唔错呀
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题外话 沃川嘅店员全部都好亲切好友善
感觉上佢哋唔只当你系客人 系沃川食嘢
真系有种好舒服宾至如归嘅感觉 唔会有压力
佢哋会好详细介绍各款食物 又待客殷勤
所以呢度咁多返头客 其实真系有佢嘅原因
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所以我临走前都同店员讲咗句下次见🙆🏻♀️
下次见啦白子 我谂我会好快见到你哋架啦
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张贴
