古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

趁著假期来到荃新天地shopping，发现古今二也在这个商场开了新分店。店内面积不大，不过落地玻璃让午间柔和的阳光渗入餐厅，采光充沛，感觉开扬。食客可以边进餐边饱览商场中庭露天广场的青草绿树，感受惬意的大自然气息。餐牌种类繁多，供应沙律、前菜小食、饭面、串烧、锅物、烧物、天妇罗及炸物、寿司、刺身、卷物等等。龙卷风沙律 $76想不到这盘沙律份量超巨型，足够二人享用，即叫即制的沙律才可令菜叶不会发黄 ，嫩口之余水分亦充足。混合中华沙律、蟹籽和大量蟹柳丝，口感丰富，清爽开胃无负担。樱花虾茄子烧 $68表面洒满粒粒小巧玲珑的樱花虾，让虾鲜味渗透口腔内的每一个角落。茄子口感柔滑软绵，尽吸樱花虾的咸鲜味和甘甜的日式烧汁。江户薄烧牛仔骨 $78烧牛仔骨的火喉控制得刚好，够厚肉入味而又锁紧肉汁。肉质松软却仍带有嚼劲，并没有烧得过韧，香浓肉味萦绕齿间。和风卷物可算是古今二的招牌名物，饭粒握得紧密，软硬适中，夹起来不易散开。蜘蛛 $96卷物紧紧卷著青瓜、蟹柳、牛油果和软壳蟹的丰满馅料，一口就有多重层次。超级龙卷风 $88包裹著鳗鱼、炸虾、芝士和青瓜的澎湃配料，鳗鱼肉质肥美，炸虾粉浆亦不厚，虾肉入口爽弹。