Bochord

铜锣湾呢间Bochord，环境打造得好古典英伦风，要图书馆做主题，夜晚仲有live band驻唱，有客人生日仲会唱生日歌，当日见到有几枱都系黎庆祝生日，气氛一流！Tasting Menu（$1388）餐前会有面包serve左先，好脆好好食！另外有两款牛油，一款系海盐既，另一款系basil and tomato，basil果款好香pesto sauce 既味👍1️⃣Imperial Ossetra Caviar烘干蔬菜脆片加上矜贵既鱼子酱，底部系鳗鱼慕斯。2️⃣Hokkaido Abalone墨鱼汁既啫喱，入面包住鲍鱼，切开好有惊喜！3️⃣55 Degree Sous Vide Sea Cucumber海参厚得黎食落软身，个底既海胆豆腐滑身好味，配上红虾汁。4️⃣Seafood Bouillabaisse龙虾汤好香浓！仲有日本带子、虾、蛤蜊😋5️⃣French Foie Gras Terrine鹅肝慕斯摆盘好靓😍一半配上飞鱼子，另一半就配上柚子梅酒啫喱，咸香软滑既鹅肝酱加上酸酸地既柚子味balance得好好。6️⃣Pink Guava Sorbet食完个鹅肝之后，上左个番石榴既雪葩清一清味蕾，即刻refresh