影片
更多
2024-01-31
794 浏览
食团年饭，中菜当然是最传统的选择，不过有时人多，要等呢个等𠮶个，都几麻烦。此时，食自助餐也是另一个好既Option.是次大家拣既地方，帝逸酒店Alva House，笔者之前是没有到访过，原来都几多嘢食㖞！酒店自助餐，固然会有唔同既主题，呢度今期做紧中式主题，大概就是我们选来吃团年饭的原因之一。嘢食太丰富，笔者唔打算太长气逐样讲，就介绍些重点好了。既然系中式主题，自然有唔少中式佳肴， 在 Buffet桌上看见小笼包已属罕见，仲要系蟹粉小笼的话，就更加经典。在气温骤降的这天，尝一口热腾腾的蟹粉小笼包，岩数~咪过我唔提醒大家，迷你佛跳墙是必吃之项目，鲜甜热腾的汤头，内有花胶、鲍鱼、瑶柱、鸡等的材料，好丰足，喝一小盅后，宁舍舒服。片皮鸭素来都是大众喜爱的项目，呢度除左话即烤即片，么么皮软熟外，更惊喜是有伴上山楂条及乔头等，有时上酒楼吃片皮鸭也没有如此配套。中式烧乳猪又是大家会抢吃的东西，这儿的出品是光皮的，不过同样香脆美味。还有唔少矜贵的美食，如花胶鲍片、龙虾鲍鱼粥等等，当中的花胶都不是薄如纸，系交足功课的。至于在寒冷天气下，来一碗暖心又绵滑的粥品，又怎会不称心?还推介杭州排骨，松化开胃。另外
食团年饭，中菜当然是最传统的选择，不过有时人多，要等呢个等𠮶个，都几麻烦。此时，食自助餐也是另一个好既Option.是次大家拣既地方，帝逸酒店Alva House，笔者之前是没有到访过，原来都几多嘢食㖞！
酒店自助餐，固然会有唔同既主题，呢度今期做紧中式主题，大概就是我们选来吃团年饭的原因之一。
嘢食太丰富，笔者唔打算太长气逐样讲，就介绍些重点好了。既然系中式主题，自然有唔少中式佳肴， 在 Buffet桌上看见小笼包已属罕见，仲要系蟹粉小笼的话，就更加经典。在气温骤降的这天，尝一口热腾腾的蟹粉小笼包，岩数~
咪过我唔提醒大家，迷你佛跳墙是必吃之项目，鲜甜热腾的汤头，内有花胶、鲍鱼、瑶柱、鸡等的材料，好丰足，喝一小盅后，宁舍舒服。
片皮鸭素来都是大众喜爱的项目，呢度除左话即烤即片，么么皮软熟外，更惊喜是有伴上山楂条及乔头等，有时上酒楼吃片皮鸭也没有如此配套。
中式烧乳猪又是大家会抢吃的东西，这儿的出品是光皮的，不过同样香脆美味。
还有唔少矜贵的美食，如花胶鲍片、龙虾鲍鱼粥等等，当中的花胶都不是薄如纸，系交足功课的。至于在寒冷天气下，来一碗暖心又绵滑的粥品，又怎会不称心?
还推介杭州排骨，松化开胃。另外仲有姜醋、卤水牛展，甚至水煮龙趸片等等，不能尽录。
其他类别的食物，其实都唔错。如冻海鲜环节，有香港人至爱既即开生蚝，又有龙虾、面包蟹、蟹脚、青口等...
寿司刺身类别，有时我会跳过，不过呢度既刺身十分出色，尤其是原只帆立贝，与及牡丹虾，值得一试。
日式档口𠮶边，天妇罗爽脆，粉浆唔太厚，串烧不停转款，无时无刻都可以吃到热呼呼的出品。
浅尝些西式食物，之后便跳去甜品环节了。
甜品款式超级多，仲不时转款，八点有多都仲有新款式，好抵赞！
榴梿甜品是这里的重点，榴梿芝士蛋糕、炸榴梿球、榴梿慕丝杯、榴梿卷蛋等，各位榴梿迷请留意。
雪糕既有大牌子哈根大师，亦有自家制的Gelato，当晚的四款口味，既有重点的榴梿，亦有很特别的陈皮老姜口味，认真估佢唔到。
店方顾及到一家大细既食客，还设置了一些小朋友的玩意，如滑梯、赛车游戏机等，我系时候要一展身手了~
张贴
