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2007-05-23
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几个食友又约埋食午饭，原先选的日式居酒屋因为最近去过，被否决，反提议来这里吃土耳其菜。下微雨的一个下午，人客不多。因为最迟到，食友已代点菜，要了「特色卡巴」、「杂碎卡巴」及「土耳其羊肉卡巴」，坦白讲，不看相，是绝对不知道几味菜的分别何在。先来点饮品，见两位食友都点了土耳其红茶，本想点Coke Light的我也反其道而行，点了乳酪。乳酪不甜，微酸，老实说，不易喝，店员已早作预警。想起对身体应该唔错，喝喝下也喝清，而食友们的红茶应该比较正常。「特色卡巴」是一堆黑压压的碎肉加上乳酪，卖相一般。但吃落却又不错，有羊肉及鸡肉的杂碎，也有切碎了的饼在内的，乳酪刚好中和肉汁的浓腻感，配以薄薄的烤饼，如其名，真的几有特色；「杂碎卡巴」是烤的鸡肉及羊肉加上白米饭，两款串烧的烤肉较干身，有几款酱汁，不过都无补于事，个人而言不太喜欢。唯伴吃的白饭用上香料去煮，够硬身及干身之余，亦满有香味，少少的油份，无伤大雅，比烤肉更得欢心；「土耳其羊肉卡巴」是一条羊肉卡巴加上白米饭，免治羊肉包在饼皮内，同台食友一致认为，较软熟及羊臊味十足，喜欢吃羊的也会满意。在吃了浓香料的几款食物后，效法吃意菜般，要了一个沙律来清清口腔
先来点饮品，见两位食友都点了土耳其红茶，本想点Coke Light的我也反其道而行，点了乳酪。乳酪不甜，微酸，老实说，不易喝，店员已早作预警。想起对身体应该唔错，喝喝下也喝清，而食友们的红茶应该比较正常。
「特色卡巴」是一堆黑压压的碎肉加上乳酪，卖相一般。但吃落却又不错，有羊肉及鸡肉的杂碎，也有切碎了的饼在内的，乳酪刚好中和肉汁的浓腻感，配以薄薄的烤饼，如其名，真的几有特色；「杂碎卡巴」是烤的鸡肉及羊肉加上白米饭，两款串烧的烤肉较干身，有几款酱汁，不过都无补于事，个人而言不太喜欢。唯伴吃的白饭用上香料去煮，够硬身及干身之余，亦满有香味，少少的油份，无伤大雅，比烤肉更得欢心；「土耳其羊肉卡巴」是一条羊肉卡巴加上白米饭，免治羊肉包在饼皮内，同台食友一致认为，较软熟及羊臊味十足，喜欢吃羊的也会满意。
在吃了浓香料的几款食物后，效法吃意菜般，要了一个沙律来清清口腔。切丝生菜，加蕃茄、青椒、黑橄榄、蕃茜等等，清新之余亦起了预期效果。
店员很客气，主动介绍各式食品之余，亦招呼周到，服务一栏值得比高分。
埋单每人八十蚊有找，吃得饱饱，食物又几正宗，想试土耳其菜的都可以一试。
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