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2011-10-31
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团购疯系列 – 自从早前在湾仔的「Ebeneezer’s」吃过那儿的鸡肉卡巴，觉得味道不俗，一直都很想找个机会再往店子一转，试试它的其他食品，刚巧有团购网站推售另一间叫「Istanbul Turkish Kebabs and Grills」食店的现金券，见这间食肆同样座落于湾仔，卖的也是中东及土耳其菜式，既然有优惠，一试无妨吖，于是亦花了 $90 购入了 2 张总值 $200 的现金券。适逢老公星期五上午要到湾仔开会，所以就约了他下午一起去这间新开食肆午膳。其实笔者来之前亦有点胆颤心惊，皆因看过「开饭」网站有关此店的数个食评，都是负面居多，所以亦作好心理准备，还叫老公对店子的食物质素及服务水平千万不要有任何期望。由于两口子向来不爱在繁忙时间用膳，所以特意于午后两点才到达，果然不出所料，店里除两、三名店员外，竟然空无一人，我俩又可以包场吃午饭了。为了避免争抝，先向店员查询二人是否可用 2 张 coupons， 答案是肯定的，原来柜位上亦有贴出告示，指明团购优惠，每人每次可用一张，至于优惠券上所列明的每人每次限用 10 张，相信是团购公司和店子沟通有误，但个人觉得双
团购疯系列 – 自从早前在湾仔的「Ebeneezer’s」吃过那儿的鸡肉卡巴，觉得味道不俗，一直都很想找个机会再往店子一转，试试它的其他食品，刚巧有团购网站推售另一间叫「Istanbul Turkish Kebabs and Grills」食店的现金券，见这间食肆同样座落于湾仔，卖的也是中东及土耳其菜式，既然有优惠，一试无妨吖，于是亦花了 $90 购入了 2 张总值 $200 的现金券。
适逢老公星期五上午要到湾仔开会，所以就约了他下午一起去这间新开食肆午膳。其实笔者来之前亦有点胆颤心惊，皆因看过「开饭」网站有关此店的数个食评，都是负面居多，所以亦作好心理准备，还叫老公对店子的食物质素及服务水平千万不要有任何期望。由于两口子向来不爱在繁忙时间用膳，所以特意于午后两点才到达，果然不出所料，店里除两、三名店员外，竟然空无一人，我俩又可以包场吃午饭了。为了避免争抝，先向店员查询二人是否可用 2 张 coupons， 答案是肯定的，原来柜位上亦有贴出告示，指明团购优惠，每人每次可用一张，至于优惠券上所列明的每人每次限用 10 张，相信是团购公司和店子沟通有误，但个人觉得双方都绝对有责任向顾客交待清楚或安排解决事宜，例如退款等等。
言归正传，说回这次的午膳，由于有 $200 现金，二人就分别点了烧鱼柳配炸薯条、鸡肉卡巴卷、土耳其式厚包饼、春卷及柠檬特饮。候餐期间，细看店内四周环境，店面以红黑为主调，内里面积其实都几的骰吓，基本上亦没有甚么特别装潢可言，全店只有二十个座位，而椅桌间和通道亦十分之狭窄，坐得绝不算舒适，但以半开放式的厨房设计，则可让客人欣赏厨师炮制菜式的过程。
至于侯餐时间，其实都算长，因当日店内没有其他顾客，但我俩都要等上 15 分钟过外，若是繁忙时间到来，相信等候时间会更久，客人必会大为鼓噪。不过未知是否与笔者用餐当天是非繁忙时间有关，外籍女店员服务态度不错，除一直保持笑容外，还替我俩捧餐到桌上、查询我们是否要添加酱汁、又介绍我们吃甜品、更细心地问我俩食物味道如何，临走前更叫我们下次再来，真有点受宠若惊。
终于轮到讲番食物，先说说这份香烧鱼柳配炸薯条 ($68)，论卖相和味道其实也颇不错，两大块鱼柳，虽然并非甚么新鲜货式，但外层烧得甘香可口，入口还带著些微肉汁，配上女侍其后奉上的白咖喱酱汁同吃，够晒香浓惹味。而老公就最赞赏伴碟的生菜、紫椰菜、洋葱及甘笋丝，话够新鲜爽脆，味道鲜美。至于炸薯条，质素当然及不上 Triple O’s 出品，但用来蘸白咖喱汁吃，也被我扫个清光。
既然店名以 Kebabs and Grills 做招牌，当然要点番份卡巴喇。先细看这份转烧鸡肉卡巴卷 ($55)，以彼德包裹著鸡肉、生菜、洋葱和番茄，再加入薄荷汁、白汁及乳酪等，吃上一口，馅料其实味道不俗，起码鸡肉够软嫩，蔬菜亦够新鲜爽脆，不过唔明点解即叫即做的卡巴，外皮竟然是冻冰冰的，完全不似有烘焙过迹象，而且入口又干又韧，失却黎巴嫩薄包应有的松软口感，的确是这卡巴的一大败笔，难怪老公话斋吃馅料来得更美味。
见餐牌上的图片，有款烤饼叫土耳其式厚包饼 ($20)，外皮看来金黄酥脆，甚是诱人，所以亦点了一份。当女侍把这份烤饼放上台时，第一个感觉确是有点失望，怎么颜色这么惨白的呢？厨子工作怎可这么不认真，没好好加以烤烘就奉客呢？幸好这份外貌有点像印度 naan bread 的烤饼，外皮虽不够酥脆，但入口充满嚼劲，口感坚韧，老公还叹息地说如有印度咖喱汁伴吃就更好了。
另外，亦点了这份一碟 5 条的土耳其式春卷 ($30)，其实这份春卷除了外形较为纤长之外，望落去与港式春卷没甚分别，而且店员把春卷放上台时亦没附上任何蘸酱。细吃一口，原来内里除极少量蔬菜外，完全没放入其它馅料，所以味道吃来略嫌单调，幸好这炸物外皮够香脆，入口又不觉油腻，点了白咖喱酱汁同吃，真有画龙点晴之效。
本来想替老公点份土耳其咖啡，不过听闻土耳其咖啡浓稠如羹汤，表面上有黏黏的泡沫，杯底还有浓浓的咖啡渣，怕他受不了那股浓稠，所以还是拣了杯较大路的柠檬特饮 ($24)，喝了一口，味道酸中带甜，喝起来带著阵阵柠檬的芬芳香气，非常醒胃，真不错。整体来说，这里食物唔算十分出色，但个别菜式水准，做得还不太差，不过以价格来说，并不算便宜，就以笔者这餐为例，若以正价计算，便需付上 $197， 未算经济，当然以团购价 $90，就十分超值。至于服务一栏，可能是笔者当天走运，并没碰上不礼貌等待遇，但只来过一次，所以亦不敢妄下判语，还望店主多加努力，让食物质素和服务水平继续提升。
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