影片
更多
2018-12-23
839 浏览
仲有几日就到圣诞节，酒店集中地尖沙咀，自然成了兵家必争的日子，各大酒店都以自助餐作主力，也是，食物选择多，气氛热闹，讲起又想去食。 金域假日酒店的 Bistro on the Mile 占尽地利，出入方便，难得食物又啱太太同自己，所以亦是太太的闰蜜聚会的地点之一。仲有几日就圣诞，正日另有聚会，唯有跟朋友提早庆祝。想不到在12月初的日子，都竟然全场爆满，可见懂门路的客人不少。 生蚝虽然只有美国生蚝，但并非大而无当的质素，蚝味不俗，又是即开货色。海鲜 波士顿龙虾质素有进步，比起之前肉质更爽弹，好味。 龙虾钳啖啖肉，又系任食；仲有长脚蟹脚、冻虾及蓝青口，海鲜阵容绝不失礼。刺身 带子肉质嫩滑、甜虾入口甜美、仿鲍鱼片柔韧有弹性，加上三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼及鲷鱼，但个人始终喜欢带子肉。汤 炖花胶响螺汤Bistro on the Mile的炖汤多年来都有水准，每位客人都会有一盅，可要好好享受啊！ 雪耳木瓜鸡脚猪肉汤另一款中汤同样火喉足，浓香的味道真有家庭汤水感觉。白菌磨菇忌廉汤质感香滑，蘑菇的香味四溢，下点黑胡椒就更芳香。热荤 北京填鸭乳猪没有了，填鸭更受欢迎，鸭皮香
金域假日酒店的 Bistro on the Mile 占尽地利，出入方便，难得食物又啱太太同自己，所以亦是太太的闰蜜聚会的地点之一。
仲有几日就圣诞，正日另有聚会，唯有跟朋友提早庆祝。
想不到在12月初的日子，都竟然全场爆满，可见懂门路的客人不少。
生蚝虽然只有美国生蚝，但并非大而无当的质素，蚝味不俗，又是即开货色。
海鲜
波士顿龙虾质素有进步，比起之前肉质更爽弹，好味。
龙虾钳啖啖肉，又系任食；仲有长脚蟹脚、冻虾及蓝青口，海鲜阵容绝不失礼。
刺身
带子肉质嫩滑、甜虾入口甜美、仿鲍鱼片柔韧有弹性，加上三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼及鲷鱼，但个人始终喜欢带子肉。
汤
炖花胶响螺汤
Bistro on the Mile的炖汤多年来都有水准，每位客人都会有一盅，可要好好享受啊！
雪耳木瓜鸡脚猪肉汤
另一款中汤同样火喉足，浓香的味道真有家庭汤水感觉。
白菌磨菇忌廉汤
质感香滑，蘑菇的香味四溢，下点黑胡椒就更芳香。
热荤
北京填鸭
乳猪没有了，填鸭更受欢迎，鸭皮香脆可口，这个改动真好。
羊腩煲
近日够冻，除了打边炉，莫过于食羊腩煲，羊肉扣得软稔入味，蘸点一下腐乳去膻味，超正。
蒜茸粉丝蒸扇贝
虽然好普通，但每次都会食，今次蒸得啱啱好。
其他热荤都好适合中国人口味，尤其是西兰花炒虾仁、腊味糯米荷叶饭及姜葱炒龙虾钳，都是值得一试的。
其他既有照烧鱿鱼筒、红酒烩牛尾、咖哩羊、咖哩杂菜、印度烤鸡及带子三文鱼黑松露扁意粉。
Carving Station有烤羊扒配薄荷啫喱、烧羊鞍、即切烧西冷扒及烧猪脾，食肉兽朋友应该会收货。
冷盘选择几多，辣辣地几开胃既香辣牛油果带子杯、口感清新既小龙虾蟹肉咯嗲及泰式柚子虾蟹肉沙律；芳香诱人既菠萝带子沙律，都是值得一试。
加上鲜虾配香草蛋黄酱、鸡肉蘑菇、烟青口蜜糖芥末汁、鲜虾八爪鱼沙律、龙虾茴香沙律、蒜泥白肉、烟鸭胸配金巴利酱、西班牙肠及烟三文鱼，阵容几强。
甜品
最新推出Häagen-Dazs炒雪糕，好食又好玩，记忆所及，香港好似无乜地方有供应，大家一定要试下。
另外又有少见又好味既Tiramisu Mochi雪糕及Cream Cheese Mochi雪糕，仲要系杯上，够卫生 。
当然少不了云呢拿雪糕及朱古力雪糕。
至于甜品，有绿茶奶冻、 热情果啫喱、草莓忌廉青苹果蛋糕、芒果意大利芝士蛋糕、芒果西米、法式焗忌廉挞、红桑子朱古力慕丝、甘笋蛋糕、杜丝士多啤梨蛋糕、歌剧院、日式芝士蛋糕、 椰汁桂花糕、朱古力班尼士、朱古力泡芙、泡仁酥条、朱古力贝壳、红豆沙、豆腐花、面包布甸及葡挞，虽然每件都好小巧，但基本上无可能试得晒。
P.S : 以下是圣诞节期间加推的美食
Facebook 专页 : Holiday Inn Golden Mile
张贴
