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2012-01-03
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想起很久没跟家人去山顶了, 因此趁著BOXING DAY这天全家人一起出发去山顶吃个BRUNCH, 欣赏一下景色.由于怕圣诞时节订不到位, 所以我早于2星期前巳打去订枱, 不过还是不够人快, 订不到窗口位了....BRUNCH BUFFET是由11AM到3:30PM, 时间充足, 可以慢慢吃.怕缆车太多人排队, 所以我们由中环坐巴士上去, 大约45分钟便到, 很方便.进去时巳是12时许, 人不算很挤.饮品有每人一杯橙汁或汽水, 另外又有无限量添饮香槟.先主攻冷盘虽然有生蚝, 不过量不多, 每次出廿多只都被人扫清, 还好我们坐在近食物位置, 看到有生蚝拿出来时马上去排队.是美国蚝, 不太大只, 味道淡, 不算很好的质素.之后下午2时多, 大家吃到差不多时, 后期出的明显比较好比之前大只了一点, 带点CREAMY, 不过味道还是淡一点.除了生蚝, 还有冻虾, 青口, 烟三文鱼等质素普普通通, 日式食物的只有三文鱼寿司跟1-2款卷物. 款式非常的少.比较好吃的是PARMA HAM.很薄, 肉质柔软, 不会很咸. 好吃.沙律方面也有凯撒沙律跟水牛芝士蕃茄沙律2者都算不错. 但水牛芝士太大旧,
因此趁著BOXING DAY这天全家人一起出发去山顶吃个BRUNCH,
欣赏一下景色.
由于怕圣诞时节订不到位, 所以我早于2星期前巳打去订枱, 不过还是不够人快, 订不到窗口位了....
BRUNCH BUFFET是由11AM到3:30PM, 时间充足, 可以慢慢吃.
怕缆车太多人排队, 所以我们由中环坐巴士上去,
大约45分钟便到, 很方便.
进去时巳是12时许, 人不算很挤.
饮品有每人一杯橙汁或汽水, 另外又有无限量添饮香槟.
先主攻冷盘虽然有生蚝, 不过量不多, 每次出廿多只都被人扫清, 还好我们坐在近食物位置, 看到有生蚝拿出来时马上去排队.
是美国蚝, 不太大只, 味道淡, 不算很好的质素.之后下午2时多, 大家吃到差不多时, 后期出的明显比较好
比之前大只了一点, 带点CREAMY, 不过味道还是淡一点.除了生蚝, 还有冻虾, 青口, 烟三文鱼等
质素普普通通, 日式食物的只有三文鱼寿司跟1-2款卷物. 款式非常的少.比较好吃的是PARMA HAM.
很薄, 肉质柔软, 不会很咸. 好吃.沙律方面也有凯撒沙律跟水牛芝士蕃茄沙律
2者都算不错. 但水牛芝士太大旧, 切片上的话吃起来会更好.热食我一向就不太热衷, 所以只象征式每样拿了少许.
食物偏印度风及泰风比较多. 羊肉肠不错, 内里的肉汁丰富, 不过皮有点硬; 磨菇千层面不会很腻; 忌廉芝士薯仔最好吃; 也有即时切的牛肉片, 牛肉6,7成熟左右, 油脂丰富, 肉质柔软, 不错. 蒜蓉多士就不行, 没有蒜味面包十分硬, 但另一款印式蒜蓉薄饼就很不错, 饼皮松软不油腻, 蒜蓉味够很香.甜品款式不算很多.
TIRAMISU奶味很重, 没什么咖啡味; CREME BRULEE面层的焦糖烤得未够火喉; 蛋白曲奇很甜, 不过香脆.
比较好的是以上的BLUEBERRY Panna Cotta, 很幼滑, 质感带点黏稠, 口感特别. 朱古力MOUSSE不算甜, 但味道浓郁.也有即时做的PANCAKE
PANCAKE很薄, 热烘烘的配上果酱跟水果, 好吃.雪糕有MOVENPICK, 有10多只味道选择, 也十分好吃.
BRUNCH BUFFET圣诞期间每位$398, 不算很贵.吃饱饱还可以走出去山顶慢慢行, 吸下新鲜空气, 欣赏下香港的景色, 就可以消磨半天了,
实在是不错的家庭活动.
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