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2023-04-29
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我最开心，就是拜访小店了。在歌顿道，有这一间名叫《Sheep and Pig》的小小食店，是一间长期吸引住我的小食肆，也是一间我觉得有特别事件要奖励一下自己才会来的地方。这次，则好是向天后方向行，而又因为就黎离开炮台山的工作生活，所以要奖励一下自己，于是，就来了。可是，执笔时，已发现此小店光荣结业了。这一间食店 / 咖啡店，真系豆膶咁细。中午如不早来，好快就会爆满。餐厅虽然细，但店方并没有摆到密密麻麻，一个人来，或是一台四人来用餐，感觉都舒服。午餐，有三个 set，前菜的餐汤是一个自家制的蘑菇汤。放入口时，即时已经感觉到满口都是蘑菇粒。汤有忌廉香，但感觉到店方落得不重手，能尽显蘑菇的味道。然而，加了少许橄榄油之后，直接令到这汤更加之香浓。这店叫《Sheep and Pig》，但当日的午市餐牌并没有羊，然而，最吸引我的，就是牛。当日我的午餐是 USAD Iron Steak serve with French Fries (美国牛板腱配薯条) ，要求了5成熟，出来的牛板腱扒果真是烧到刚刚好。著条香脆，牛肉嫩滑而味浓，我吃得好满足。这店虽不是主打咖啡，但其咖啡 menu 的选择可真是多啰啰
这一间食店 / 咖啡店，真系豆膶咁细。中午如不早来，好快就会爆满。餐厅虽然细，但店方并没有摆到密密麻麻，一个人来，或是一台四人来用餐，感觉都舒服。
午餐，有三个 set，前菜的餐汤是一个自家制的蘑菇汤。放入口时，即时已经感觉到满口都是蘑菇粒。汤有忌廉香，但感觉到店方落得不重手，能尽显蘑菇的味道。然而，加了少许橄榄油之后，直接令到这汤更加之香浓。
这店叫《Sheep and Pig》，但当日的午市餐牌并没有羊，然而，最吸引我的，就是牛。当日我的午餐是 USAD Iron Steak serve with French Fries (美国牛板腱配薯条) ，要求了5成熟，出来的牛板腱扒果真是烧到刚刚好。著条香脆，牛肉嫩滑而味浓，我吃得好满足。
这店虽不是主打咖啡，但其咖啡 menu 的选择可真是多啰啰。那天，店员推介了气泡咖啡。看起来，真的有点像饮黑啤的一样，入口甘香。我没有多加把口去问，这一杯，应该就是所谓的 Nitro Coffee。果真够特别。而此店的选豆非常好，咖啡味道很是香的。
食物好，环境又算是唔错。成个午餐的感觉就是好 relaxing。忙碌了半天，来这儿轻松一个下午，吃点好东西，饮杯好咖啡，是一件快乐的事。可是，店主门另有新计划，搞火锅店。因为人手问题，这《Sheep and Pig》就要向大家告别了。
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