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2022-01-11
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每年圣诞节， 我都很喜欢去酒店吃自助餐，因为喜欢酒店自助餐气氛非常浓厚，而且因为客人多所以很热闹，记得有一年去帝苑酒店吃圣诞自助餐，还有歌舞表演呢 ！ 去年因为疫情都没有出去吃自助餐，今年疫情稍缓所以自助餐定位更加紧张，而且价钱相对非常昂贵，因此我就想到沙田马场这一间"喜马当先"吃一个半自助餐，因为老公上个月吃过一次觉得非常不错，半自助餐形式 又不会吃太多，而且价钱相当优惠，他说还有生蚝任吃，又可以观看赛马，一举两得，（马会所有餐厅都是要要会员自行上网预约及预先付费的，最早可以一个月前预约），老公最后说上不到网站所以迟了一两天才能预约成功，我们是餐厅最后两位成功预约的客人，真幸运！12月27日 12时半左右已经到达餐厅， 见部份客人已经开动了，因为我们是最后预约成功的，所以只能安排我们坐在中间的吧枱，圆形的吧枱非常阔大，两边各坐了三人，整个吧枱共坐了六人，位置非常宽松，而且可以看到酒吧内各式各样的酒瓶及调酒师的工作情形，比较起普通梳化椅餐枱我更喜欢坐吧枱呢！餐厅座高两层，卖点是以昔日英伦风格装修为主调，让人彷如置身雅致英伦农舍，而且所有餐厅服务员都有一身英伦风的打扮，餐厅中央左右均有一
12月27日 12时半左右已经到达餐厅， 见部份客人已经开动了，因为我们是最后预约成功的，所以只能安排我们坐在中间的吧枱，圆形的吧枱非常阔大，两边各坐了三人，整个吧枱共坐了六人，位置非常宽松，而且可以看到酒吧内各式各样的酒瓶及调酒师的工作情形，比较起普通梳化椅餐枱我更喜欢坐吧枱呢！
餐厅座高两层，卖点是以昔日英伦风格装修为主调，让人彷如置身雅致英伦农舍，而且所有餐厅服务员都有一身英伦风的打扮，餐厅中央左右均有一条弧形楼梯连接阁楼，楼梯造型是马蹄形，连接阁楼有两间有室内露台的独立厢房，如果一班朋友可自成一国，一同吃自助餐一同看马仔，也是一件赏心乐事，只不过取食物就要下一层楼梯到大厅取。
餐厅服务员引领我们坐下就告诉我们主菜如何下单（马会现在所有下单都通过手机程式进行），之后我们便开动了：这里半自助餐套餐包括以下菜式：
饮品限时任饮
有果汁、汽水或啤酒1:30pm 之前任饮。
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～ 沙律 (有五盘)
有叶菜有三款：火箭菜、杂菜及罗马生菜，沙律酱汁有四款；另一盘有红萝卜拼墨鱼及鲜虾仁，最后一盘是杂菇。
沙律菜区
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沙律酱汁
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Cold cut (火腿两款、沙乐美肠及巴马火腿)、烟三文鱼及鸭肝酱批。
前菜冷盘
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本来以为可以大吃一顿生蚝，怎料餐厅厨师说本月吃鱼生，只好下次再来吃生蚝。
刺身区
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～ 汤类
是一个杂菜蕃茄汤，热度非常够，好喜欢。
杂菜蕃茄汤
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这一个区域是自助餐区很受欢迎的一部份，客人可以从五款馅料中(蕃茄蓉、杂菇、洋葱粒、火腿粒及杂色椒粒)自行选择喜爱的，由厨师现场帮忙炮制，我们选择了每样一点点，厨师很用心炮制这道奄列，制成品非常漂亮而且好吃，因为怕吃太多所以跟老公二人共享一客。 另外还可以选择水煮蛋。
奄列区-奄列馅料
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奄列制作区
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奄列
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奄列
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主菜（任选其一）：～烧火鸡卷伴烟肉猪肉香肠伴炒椰菜仔及红椰菜配火鸡汁（选）
圣诞节当然要吃火鸡啦，这个烧火鸡卷原来很滑，没有嚡口的感觉，猪肉香肠则是用烟肉包住香肠来煎，很香口好吃；伴碟还有迷你椰菜花及一些腌制过的酸椰菜丝，非常开胃好吃。
烧火鸡卷伴烟肉猪肉香肠伴炒椰菜仔及红椰菜配火鸡汁
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烧火鸡卷伴烟肉猪肉香肠伴炒椰菜仔及红椰菜配火鸡汁
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因为我们点菜的时候已经很少其他的选择，所以选择了这一道菜，这个印度咖喱非常辣，印度米是有独特的风味，米粒外型纤长，质地较硬，煮熟后米粒分离而蓬松，不会释出淀粉质、无黏性、不会稠化，一般食开泰国米的香港人是有点不习惯，我自己则吃糙米的， 但也不习惯吃印度米；而菠萝酱也比较甜，所以我觉得最好吃都是那块薄饼， 哈哈，妹仔大过主人婆，反正主菜不是我的target，试吓就是。
印式猪肉伴鹰嘴豆、薄饼及香料饭配菠萝酱
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本来想吃这一道餐厅推荐女士吃的菜，可惜卖光了。
～烧西冷伴炒甘笋、荷兰豆及约克郡布甸配红酒汁（+80）
看见其他客人也有点这道菜，但不知为何原封不动？估计应该是吃得太多自助餐枱的食物，所以肚子装不下吧！
～烧椰菜花扒伴法国小麦、枝豆及石榴配芝麻乳酪
包点：
有方包、麦包、贝壳饼及纸杯蛋糕。
面包糕点区
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甜品枱共有八款甜品:
我只吃了红桑子热情果奶冻蛋糕(低糖)
/ 蛋黄沙巴翁及盐味焦糖伴饼干，非常推荐前者，因为这个奶冻是低糖，口感软滑不太甜也不太酸，我和老公都吃了很大的一件。
甜品区
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红桑子热情果奶冻蛋糕(低糖) / 蛋黄沙巴翁及盐味焦糖伴饼干
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是一个圣诞朱古力布甸，一般圣诞布甸都是非常甜的，所以只是拿来试一下。
圣诞朱古力布甸
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有西瓜、蜜瓜、哈密瓜及菠萝。
生果区(西瓜、蜜瓜、哈密瓜及菠萝)
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没有拿Blue Cheese，因味太浓。
芝士区
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芝士并盘
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Movenpick 朱古力味、士多啤梨味及云呢拿味雪糕。
Movenpick
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餐厅连接室外一个露台可以观看到赛事，很搞笑，第一二场开跑时露台挤满客人，但到了第五六场只剩下几位客人走出露台看赛事，老公说大家都输光了，还有什么好看！哈哈！😂
今天能亲眼目睹这里的英伦风装修，而且更可以慢慢享用美味的半自助餐，老公又有点收获，真是赏心乐事！
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张贴
