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2021-12-08
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傍晚时份来到大坑附近, 正想找地方歇息及轻松一下, 看见这间在街角的食店, 布置颇合眼缘, 侍应见我在门外踌躇便马上开门殷勤招呼入内坐下😀看酒牌内有颇多选择，红白，汽酒，香槟一应俱全，先选了两款白酒，分别是2015 意大利的 Pasqua Pinot Grigio 及 2015 智利的 Carta Vieja Chardonnay, 前者味清但有浓郁果香，后者味甜而带芳香荔枝味👏👏为配两款白酒，前菜点了一冷一热水牛芝士沙律及白酒忌廉汁煮荷兰BB青口水牛芝士清淡的奶味伴上鲜蕃茄酸味，再以油醋汁提升味感，一道简单而满意的凉菜😋😋白酒忌廉汁煮荷兰BB青口汁液鲜而不抢味，青口体积不大但胜在滑嫩饱满😋😋主菜必选是厨师推介的西班牙式烧乳猪配杏脯汁， 软滑甘香，不用粘汁亦十分美味😋😋剩下的胃纳被一碟甜蜜的苹果拿破仑占去，鲜苹果碎粒加上脆卜卜薄酥饼，绝配😋😋
看酒牌内有颇多选择，红白，汽酒，香槟一应俱全
，先选了两款白酒，分别是2015 意大利的 Pasqua Pinot Grigio 及 2015 智利的 Carta Vieja Chardonnay, 前者味清但有浓郁果香，后者味甜而带芳香荔枝味👏👏
意大利pinot grigio
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智利Chardonnay
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为配两款白酒，前菜点了一冷一热
水牛芝士沙律及白酒忌廉汁煮荷兰BB青口
水牛芝士清淡的奶味伴上鲜蕃茄酸味，再以油醋汁提升味感，一道简单而满意的凉菜😋😋
水牛芝士沙律
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白酒忌廉汁煮荷兰BB青口汁液鲜而不抢味，青口体积不大但胜在滑嫩饱满😋😋
白酒忌廉汁煮荷兰BB青口
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主菜必选是厨师推介的西班牙式烧乳猪配杏脯汁， 软滑甘香，不用粘汁亦十分美味😋😋
西班牙式烧乳猪
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剩下的胃纳被一碟甜蜜的苹果拿破仑占去，鲜苹果碎粒加上脆卜卜薄酥饼，绝配😋😋
苹果拿破仑
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