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2017-10-11
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一直都有听闻Patrick嘅大名，只不过系一直都冇原因去呢一间餐厅食饭。今日驱使我去试呢一间餐厅嘅原因，竟然系一个买一送一嘅优惠。餐厅环境细细，而且餐厅入口唔容易，睇Building外边完全唔会估到入边会有一间咁样嘅法国餐厅，全场大概可以坐20位客人，感觉私隐度比较高啲，法国菜一直俾人个感觉都系又细碟价钱又贵，今日我哋试嘅Tasting Menu，感觉都系细细碟碟，但就好够吃。主当日去到客人真系唔多，连埋我得两台，隔离枱仲要系DJ李志冈同朋友一齐。一入到门口Chef Patrick即刻展示佢嘅绅士风度，礼貌地锡左我手一下，存在感立即飙升传统西餐一般都唔提供免费水，我都开咗支起泡水，等紧朋友期间，仲比左D Salami我吃，可惜我唔好所以留返比朋友，朋友到咗之后，Chef Patrick开始serve我地嘅Tasting Menu，我哋仲选择左Wine paring。头盘：鹅肝三味：两款鹅肝酱，鹅肝泡芙配朱古力酱。呢度菜好漏，因为三款鹅肝料理唔系讲笑，每道都甘够份量（我指胆固醇），最特别要数鹅肝泡芙，咸朱古力配冻吃鹅肝，好特别，鹅肝控应该会钟爱这度菜。当一个冰冰冻冻嘅鹅肝系你口入边溶化嘅
餐厅环境细细，而且餐厅入口唔容易，睇Building外边完全唔会估到入边会有一间咁样嘅法国餐厅，全场大概可以坐20位客人，感觉私隐度比较高啲，法国菜一直俾人个感觉都系又细碟价钱又贵，今日我哋试嘅Tasting Menu，感觉都系细细碟碟，但就好够吃。主当日去到客人真系唔多，连埋我得两台，隔离枱仲要系DJ李志冈同朋友一齐。
一入到门口Chef Patrick即刻展示佢嘅绅士风度，礼貌地锡左我手一下，存在感立即飙升
传统西餐一般都唔提供免费水，我都开咗支起泡水，等紧朋友期间，仲比左D Salami我吃，可惜我唔好所以留返比朋友，朋友到咗之后，Chef Patrick开始serve我地嘅Tasting Menu，我哋仲选择左Wine paring。
头盘：鹅肝三味：两款鹅肝酱，鹅肝泡芙配朱古力酱。呢度菜好漏，因为三款鹅肝料理唔系讲笑，每道都甘够份量（我指胆固醇），最特别要数鹅肝泡芙，咸朱古力配冻吃鹅肝，好特别，鹅肝控应该会钟爱这度菜。当一个冰冰冻冻嘅鹅肝系你口入边溶化嘅时候，你真系可以感觉到个种，似甜品而非甜品，似雪糕但非雪糕的特别感觉，好唔好味就见仁见智但感觉真系好特别。
跟住落嚟系煎带，嫩口无筋，系好味嘅唯独就系得一旧咁多。或者呢啲就叫做少食多滋味。
之后嘅菜式我就叫咗烟三文鱼而同伴就叫咗田螺。但原来同伴都唔系好好田螺，所以我将两个菜式都食晒，烟三文鱼老实讲冇乜特别嘅感觉，反而田螺肉比较软，都几好食。
话咁快就到主菜啦，今晚提供嘅系牛扒，虽然件头唔大，但牛扒质素系好高。同伴真系食到舔舔脷，因我本人就唔好牛，所以我将我个份都俾埋佢食佢，而佢仲KO咗一份半，仲觉得系全餐当中佢最钟意嘅菜式。
最后去到甜品，今日系朱古力蛋糕，我食咗少少就冇食啰，因为唔系我杯茶，有D嘥咗。
每人连埋三杯酒（我影左两杯）最后埋单一共14xx几已经用咗优惠，原本 Tasting Menu连三杯酒系每人980定998，买一送一只系减咗人头晚餐六百几唔包wine paring嘅价钱。不过可以一试Chef Patrick手艺，呢个价钱都吃得过。
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