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2016-05-30
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男朋友说想到大坑吃饭,于是来到这间酒吧 Cafe,只是看到很多酒类饮品,但小妹不喝酒,唯有著男朋友看黑板来点菜。点了一个 Corned Beef Lash 62 Reclette Chesse,里面有我喜欢的芝士同牛肉,而鸡蛋几乎全生,内有蛋汁,于是把芝士和鸡蛋与牛肉搅匀。牛肉沾上了芝士和蛋汁后,就觉得有香浓的芝味道,牛肉颇为滑。我都喜欢吃这个Snow cook 72 hours Wagyu short Ribs,经过了三日慢煮,和牛就变得很软很腍,肉质很松化,而且很入味呢!而碟上还有意米在内,是意想不到的,有点中西合壁的感觉。虽然是酒吧餐厅,又不喝酒,但是食物做得很好吃。
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