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2024-10-25
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The pearl 位于尖沙嘴瑞生酒店，旺中带静的位置，以暗黑工业风为主题，这颗珍珠在黑暗中发光，把这里从静中带旺。哈蜜瓜帕马火腿沙律哈蜜瓜的甜和火腿的咸一向都是绝配，此沙律还配有巴马臣芝士，松子仁及黑醋橄榄油汁做点缀，感觉更丰富。吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油攞盘精致可爱，我好喜欢吞拿鱼他他，口感绵滑，味道新鲜，吞拿鱼加上牛油果亦很搭配。香煎牛封门柳位于牛横膈膜的肌肉，封门柳牛肉味浓郁，肉质松软嫩滑。牛扒配上阿根廷青酱是经典的配搭，这个牛扒传统墙汁真的能提升牛肉的味道。附有马铃薯泥和好有益既烤椰菜仔。和风酱油大虾烟肉扁意粉大虾数只，爽口弹牙。扁意粉挺入味，口感带烟韧。Crimson SaMuRaiCocktail，带甜的vodka配茉莉茶Passionate NightMocktail，甜甜的浓郁提子味
The pearl 位于尖沙嘴瑞生酒店，旺中带静的位置，以暗黑工业风为主题，这颗珍珠在黑暗中发光，把这里从静中带旺。
哈蜜瓜帕马火腿沙律
哈蜜瓜的甜和火腿的咸一向都是绝配，此沙律还配有巴马臣芝士，松子仁及黑醋橄榄油汁做点缀，感觉更丰富。
吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油
攞盘精致可爱，我好喜欢吞拿鱼他他，口感绵滑，味道新鲜，吞拿鱼加上牛油果亦很搭配。
香煎牛封门柳
位于牛横膈膜的肌肉，封门柳牛肉味浓郁，肉质松软嫩滑。牛扒配上阿根廷青酱是经典的配搭，这个牛扒传统墙汁真的能提升牛肉的味道。附有马铃薯泥和好有益既烤椰菜仔。
和风酱油大虾烟肉扁意粉
大虾数只，爽口弹牙。扁意粉挺入味，口感带烟韧。
Crimson SaMuRai
Cocktail，带甜的vodka配茉莉茶
Passionate Night
Mocktail，甜甜的浓郁提子味
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