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2023-07-11
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呢間店舖仔細細，主打omakase，食物重質重量廚師會同客人介紹食材，好親切，食完會學多左唔同嘅食材同出處👍🏼前菜有北海道根室海膽配北海道帆立貝帆立貝鮮甜有咬口，海膽甜，質地軟綿綿，頭盤已經好好食😍蜆清湯 暖暖地，好鮮味，蜆煮得啱啱好😋軟滑嘅北寄貝配上檸檬同柚子，😋池魚-厚切🤤，魚味濃，爽脆👍🏼原隻海膽加白蝦仔，好鮮味😋大拖羅超級好食🤤入口即溶👍🏼👍🏼（廚師放喺我手上，叫我一啖食晒）🥲幾秒就享受唔到🥲北海道生蠔，肉質肥美，creamy，配柚子啫喱 ，更😋😋串揚唐辛子，清新香脆子持昆布，上網查左->魚直接在昆布上產卵，食落好得意😏😏串揚沙錐，魚味較淡，又脆又滑魷魚配明太子，味道互相配合，一濃一淡松葉蟹蓋：蟹膏加蟹肉，好濃蟹味伊勢龍蝦加海膽，彈牙爽口🤤明太子茶漬飯 …去到呢到已經好飽🫣但碗飯都清晒😜甜品有靜岡蜜瓜，唔死甜，好味😆樣樣都好食😋👍🏼👍🏼品質同價錢成正比😗
廚師會同客人介紹食材，好親切，食完會學多左唔同嘅食材同出處👍🏼
前菜有北海道根室海膽配北海道帆立貝
帆立貝鮮甜有咬口，海膽甜，質地軟綿綿，頭盤已經好好食😍
蜆清湯
暖暖地，好鮮味，蜆煮得啱啱好😋
軟滑嘅北寄貝配上檸檬同柚子，😋
池魚-厚切🤤，魚味濃，爽脆👍🏼
原隻海膽加白蝦仔，好鮮味😋
大拖羅超級好食🤤入口即溶👍🏼👍🏼
（廚師放喺我手上，叫我一啖食晒）🥲幾秒就享受唔到🥲
北海道生蠔，肉質肥美，creamy，配柚子啫喱 ，更😋😋
串揚唐辛子，清新香脆
子持昆布，上網查左->魚直接在昆布上產卵，食落好得意😏😏
串揚沙錐，魚味較淡，又脆又滑
魷魚配明太子，味道互相配合，一濃一淡
松葉蟹蓋：蟹膏加蟹肉，好濃蟹味
伊勢龍蝦加海膽，彈牙爽口🤤
明太子茶漬飯 …去到呢到已經好飽🫣但碗飯都清晒😜
甜品有靜岡蜜瓜，唔死甜，好味😆
樣樣都好食😋👍🏼👍🏼品質同價錢成正比😗
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