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2021-03-23
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呢2日凉凉地，我呢个「边炉控」又出动啦！今次嚟已重开的「胡炉」打边炉，选咗佢地嘅招牌鲜椰青鸡锅汤底， 职员先当面炒鸡，第一次食椰子鸡系牛油炒鸡， 一边炒一边闻到好香嘅椰子牛油味，然后职员落酒，哇， 火焰熊熊，好刺激！ 之后再落真正椰青水，煮一煮后再加沟左椰浆嘅椰青水汤底，好香！呢个汤底好特别，唔同其他餐厅嘅椰子汤底，呢个香甜好多。胡炉牛拼盘（大），有5款唔同嘅牛部位，摆碟好靓，一上嚟就忍唔住相机食先。每款都好食，最中意极上手切牛颈脊，油脂分布好靓。手工云吞，入面有好大只虾，好香。黑松露蟹肉饺，煮熟后呈半透明，劲香，好多黑松露，除左蟹肉仲有菇，口感好夹好好食！桂花蚌，好新鲜厚身，爽脆！餐厅嘅员工好有礼貌，环境又舒服，地点又便利！我呢个路痴都轻易揾到
今次嚟已重开的「胡炉」打边炉，选咗佢地嘅招牌鲜椰青鸡锅汤底， 职员先当面炒鸡，第一次食椰子鸡系牛油炒鸡， 一边炒一边闻到好香嘅椰子牛油味，然后职员落酒，哇， 火焰熊熊，好刺激！ 之后再落真正椰青水，煮一煮后再加沟左椰浆嘅椰青水汤底，好香！呢个汤底好特别，唔同其他餐厅嘅椰子汤底，呢个香甜好多。
胡炉牛拼盘（大），有5款唔同嘅牛部位，摆碟好靓，一上嚟就忍唔住相机食先。每款都好食，最中意极上手切牛颈脊，油脂分布好靓。
手工云吞，入面有好大只虾，好香。
黑松露蟹肉饺，煮熟后呈半透明，劲香，好多黑松露，除左蟹肉仲有菇，口感好夹好好食！
桂花蚌，好新鲜厚身，爽脆！
餐厅嘅员工好有礼貌，环境又舒服，地点又便利！我呢个路痴都轻易揾到
招牌鲜椰青鸡锅
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招牌鲜椰青鸡锅
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胡炉牛拼盘
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