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2020-03-11
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今日1个人来到官塘，无意中行入『菊月町』呢间餐厅，本来只想吃个餐就算，但经店员介绍后，先知道间餐厅集铁板烧，寿司，刺身，厨师发办，居酒屋于一身，而个980蚊的Omakase 『焰月』似乎几吸引，于是乎为咗奖励自己今日做咗个人生好重要的决定，就拣咗呢个餐，可以慢慢叹，又可以同厨师交流下。前菜系花螺，跟住就有两种鱼嘅刺身，之后就系冲绳珍珠蚝，鲣鱼同埋大拖罗。之后嘅渍物系葱头，蒜头同平时少吃嘅淮山，有一刹那以为系菜脯，因口感有D相似。而今日的烧物系『柑鲷』同海胆酱配『烧虎虾』，柑鲷因以柑为饲料而得名，而鱼鳞竖起如刺猬，好趣致，吃落卜卜脆，鱼肉肉质鲜美，营养价值高，领略到奢华之味。海胆同鸡蛋制成海胆酱配大只结实弹牙的烧虎虾实在美味しい。丰富嘅口感之后，来碗吸物～淡淡的鱼汤，准备迎接下一轮嘅寿司，分别有章红鱼，第一次吃的鲂𫚒，软腍嘅深海池鱼，金目鲷，带子5种寿司，再来个拖罗葱花卷物，本应有个生果作结嘅，但呢个时候客人就来坐满，师傅好唔得闲，咁我就放弃了
前菜系花螺，跟住就有两种鱼嘅刺身，之后就系冲绳珍珠蚝，鲣鱼同埋大拖罗。之后嘅渍物系葱头，蒜头同平时少吃嘅淮山，有一刹那以为系菜脯，因口感有D相似。
而今日的烧物系『柑鲷』同海胆酱配『烧虎虾』，柑鲷因以柑为饲料而得名，而鱼鳞竖起如刺猬，好趣致，吃落卜卜脆，鱼肉肉质鲜美，营养价值高，领略到奢华之味。海胆同鸡蛋制成海胆酱配大只结实弹牙的烧虎虾实在美味しい。
丰富嘅口感之后，来碗吸物～淡淡的鱼汤，准备迎接下一轮嘅寿司，分别有章红鱼，第一次吃的鲂𫚒，软腍嘅深海池鱼，金目鲷，带子5种寿司，再来个拖罗葱花卷物，本应有个生果作结嘅，但呢个时候客人就来坐满，师傅好唔得闲，咁我就放弃了
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