新肥泉海鮮大排檔

营业中

休息中

今天有内地朋友到香港，想吃一些地道小炒美食，就想到官涌熟食市场这个隐世美食胜地，高铁站落车，穿过去柯士甸站一出就到。走进熟食市场，已经感受到这里的香港风味与小炒锅气。 我们 3 个人，点了 3 款小菜，首先是西兰花炒象拔蚌，象拔蚌则肉质饱满，非常爽口，火候十足。另外点了避风塘田鸡，不太辣，也不会太油，田鸡肉质鲜嫩，外酥里嫩。 最欣赏蒜蓉开边虾，虾肉爽口弹牙，最好味的还是打底的蒜蓉粉丝底，捞饭一流。现在有质素、有地道风味的大排档、熟食市场不多了，好好品尝好好珍惜。