容記小菜王

营业中

休息中

今晚与家人聚餐，在太子道西有一栋旧式酒楼，便尝一尝这间容记小菜王。门面只是知客服务处，需乘搭升降机到二楼。环境整体感觉开扬，坐得舒适。砵仔焗鱼肠一碗砵仔煲端上来，煲内挤满金黄色鱼肠蛋。鱼肠蛋味浓郁，像水蛋般嫩滑，加上一丝丝有弹性的鱼肠，增加口感。脆皮吊烧鸡鸡肉新鲜弹性，无血水味，鸡油香十足。鸡肉嫩而外皮焦脆。原条清蒸1斤沙巴鱼肉香甜嫩滑，鱼油在蒸鱼过程溶化在蒸鱼豉油内，加上一勺豉油，更添香气。配搭蒽花，另有风味。椒丝腐乳炒通菜 通菜冇渣，爽口。