鴻運食菜館

营业中

休息中

一家隐世地道川菜馆，有十分正宗的重庆美食，见到有地道四川人特地来光顾。这天与朋友慕名而来，试试味道有多正宗吧！这里的烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼都很出名，用的是新鲜鱼，即场制造，新鲜惹味。凉菜完全就是地道小吃，送啤酒一流。点了酸汤柠檬鱼，生鱼片小份$168。在香港吃川菜，酸汤柠檬鱼做法比较少见，这里有正宗川菜师傅，当然要试试！虽然点的小份，但鱼片份量二人吃也足够，大片厚肉，少量鱼骨可接受的，但不会吐骨的朋友就建议点桂花鱼。垫底有粉丝、芽菜、黄芽白，吸收了柠檬酸汤味道，有鱼汤鲜甜，又有柠檬酸香，这酸香程度适中，超级开胃，整盘鱼连汤都吃光光，配饭吃更醒胃。凉拌鱼皮$68，小辣程度，麻香十足，鱼皮超级爽口，夹起晶莹的鱼皮，就觉得满满骨胶原，女士要吃哦。鱼皮份量也不少，垫底有青瓜片，中和辣味，增添清香，是正宗川菜吃法，不过吃著就会越来越麻辣啊！蒜泥黄瓜$48，堆满一小碟的青瓜粒新鲜爽口清香，记得蒜泥和醋要拌匀吃，微微酸味又有生蒜泥香辣味，爽脆清新，是夏日必点的凉菜。二人埋单$284，吃得满足，试到酸汤柠檬鱼，非常满意！味道和份量交足功课，下次还要来试这里的烤鱼。