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2023-01-16
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太古城新开咗间日本拉面店,餐厅充满日式风情,餐厅名叫六味屋,原来系代表紧六只拉面,分别系甜,酸,苦,辣,咸,鲜味道。除咗拉面外,餐牌亦有饭丼,小食及饮品选择。我地两个人,每人拣咗一款拉面,加一份炸鸡小食share。 「甜」: 京都风西京味噌拉面 ($85)- 呢个系店员推介,味噌汤味道甘甜。面质弹牙,亦做到挂汤效果。入面有豚肉,肥瘦适中,另外仲有炸紫薯片,十分香脆。汤底仲有唔少洋葱粒,成碗面嘅味道好丰富。 「鲜」: 白酱油昆布拉面($128) - 呢个用咗白酱油汤底,入面配料有带子、慢煮鸡叉烧、北海道细丝昆布同盐昆布,钟意佢味道清得来带鲜甜,口感比较细致。 唐扬炸鸡($38)- 鸡炸得好香,粉浆唔会厚,入口系薄薄嘅炸皮,连埋鲜嫩嘅鸡肉,好味呀。 小店环境充满日系感觉,有如置身日本拉面小店,食物质素不错。拉面种类相当有特色,有别于一般食开嘅拉面配搭,拉面控可以一试。
「甜」: 京都风西京味噌拉面 ($85)- 呢个系店员推介,味噌汤味道甘甜。面质弹牙,亦做到挂汤效果。入面有豚肉,肥瘦适中,另外仲有炸紫薯片,十分香脆。汤底仲有唔少洋葱粒,成碗面嘅味道好丰富。
「鲜」: 白酱油昆布拉面($128) - 呢个用咗白酱油汤底,入面配料有带子、慢煮鸡叉烧、北海道细丝昆布同盐昆布,钟意佢味道清得来带鲜甜,口感比较细致。
唐扬炸鸡($38)- 鸡炸得好香,粉浆唔会厚,入口系薄薄嘅炸皮,连埋鲜嫩嘅鸡肉,好味呀。
小店环境充满日系感觉,有如置身日本拉面小店,食物质素不错。拉面种类相当有特色,有别于一般食开嘅拉面配搭,拉面控可以一试。
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