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2024-01-22
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铜锣湾SOGO隔离地理位置极佳，餐厅主打日式矶烧海产，所有食材都非常新鲜！环境布置到置身系日本居酒屋，店员们全部服务都好好，会细心同你讲解每一款用料同烹煮过程伊佐木刺身 $688店家全新推出隐藏食法，本身只做薄切，现加$100就可以试晒两款口感！薄切会较淋身而厚切就会更加爽口，而加埋鱼皮位置轻轻做咗炙烧效果油腻较丰富铁罐酒蒸文蛤 $100/2只以清酒在铁罐内煮，简单的配搭最能突显鲜味活帆立贝 $138/只我们点了两款的味道是清酒及黑松露牛油，浓味与淡口任君选择时令贝 $78/只饥煮鲍鱼 $98/只鲍鱼先用酱汁煮熟入晒味，再即时冰震矶野寿司盛合八款 $368海胆炸豆腐 $188柚子啫哩酒300ml $328啫哩酒饮前要shake到佢变流质 ，但建议唔好shake太多保留啫喱口感，好饮又好玩！
伊佐木刺身 $688店家全新推出隐藏食法，本身只做薄切，现加$100就可以试晒两款口感！薄切会较淋身而厚切就会更加爽口，而加埋鱼皮位置轻轻做咗炙烧效果油腻较丰富
铁罐酒蒸文蛤 $100/2只
以清酒在铁罐内煮，简单的配搭最能突显鲜味
活帆立贝 $138/只
我们点了两款的味道是清酒及黑松露牛油，浓味与淡口任君选择
时令贝 $78/只
饥煮鲍鱼 $98/只
鲍鱼先用酱汁煮熟入晒味，再即时冰震
矶野寿司盛合八款 $368
海胆炸豆腐 $188
柚子啫哩酒300ml $328
啫哩酒饮前要shake到佢变流质 ，但建议唔好shake太多保留啫喱口感，好饮又好玩！
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