陳鵬鵬潮汕菜館

营业中

休息中

深圳潮汕菜名店「陈鹏鹏潮汕菜馆」获奖无数，好消息，终于落脚香港，设址沙田新城市中心。刚好找到机会在非繁忙时间光顾，因为周不时排长龙的啊！睇睇餐牌，价钱非常亲民，菜式地道，员工很有礼貌。金奖潮卤拼盆 $128鹅颈、鹅肉、鹅红、卤水蛋及鱼片，清而香醇的卤水汁，并不过咸，正合我心意。鹅颈果然好嚼，皮薄滋味。香煎鲳鱼 $128荣获香港潮州菜大赛银奖，鲳鱼经过特别处理再煎香，完全不干身，肉质结实，香口鲜美。南澳蚝仔烙 $98道地南澳做法，选用潮汕木薯粉，用猪油煎至两面金黄，酥脆非常但不油腻，饼底烟韧。鸡汁普宁炸豆干 $68豆腐炸至金黄香脆，外脆内嫩。潮汕七样菜 $68潮汕传统，健康好意头，一次吃七款菜。蚝仔泡粥 $98特别加了方鱼，味道更好，蚝仔大大只，极度滑溜，入口爆汁，这晚我最喜欢这个粥。蜜兰香 $10/位特别选用凤凰单丛茶，有种特别的清香。