Ole Spanish Restaurant

营业中

休息中

Item: Ole Spanish Restaurant
Rating: 4
Author: hk.foodpath

281 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

51938

中环

$401-800

西班牙菜酒海鲜

219

hk.foodpath

等级4

230

去完西班牙后对佢地嘅食物念念不忘，趁restaurant week试呢间喺香港屹立左超过二十年嘅传统西班牙餐厅，食评基本上有赞无弹，令人更加期待。Welcoming tapas:Rustic bread:首先黎嘅系面包配埋橄榄油，面包外脆内软，几好食仲可以refill。.House-marinated Spanish olives:橄榄系西班牙人必备嘅伴酒菜，非常咸，但食完饮啖Sangria的确系唔错嘅配搭。.Mushroom & PX Pate:烘脆嘅面包片配蘑菇白酒酱，蘑菇味颇浓，呢个唔错。.Ali Oli potatoes:味道似系蛋黄酱加沙律酱拌薯仔，面头洒上chives，无乜特别但几开胃。.Starters to share:48 Months Iberica Ham and Tomato Bread:薄切嘅Iberica Ham唔太油，法包上搽满蕃茄蓉中和咸味，最钟意呢个餐前小食。 Padron Peppers with Romesco Dip:又一个传统tapas，口感酥脆，味道甜甜地唔辣，唔食青椒嘅朋友都应该接受到阵味，酱汁系蕃茄红椒蓉。Sizzling Garlic

去完西班牙后对佢地嘅食物念念不忘，趁restaurant week试呢间喺香港屹立左超过二十年嘅传统西班牙餐厅，食评基本上有赞无弹，令人更加期待。

Welcoming tapas:
Rustic bread:
首先黎嘅系面包配埋橄榄油，面包外脆内软，几好食仲可以refill。
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House-marinated Spanish olives:
橄榄系西班牙人必备嘅伴酒菜，非常咸，但食完饮啖Sangria的确系唔错嘅配搭。
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Mushroom & PX Pate:
烘脆嘅面包片配蘑菇白酒酱，蘑菇味颇浓，呢个唔错。
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Ali Oli potatoes:
味道似系蛋黄酱加沙律酱拌薯仔，面头洒上chives，无乜特别但几开胃。

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Starters to share:
48 Months Iberica Ham and Tomato Bread:
薄切嘅Iberica Ham唔太油，法包上搽满蕃茄蓉中和咸味，最钟意呢个餐前小食。

48 Months Iberica Ham and Tomato Bread

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Padron Peppers with Romesco Dip:
又一个传统tapas，口感酥脆，味道甜甜地唔辣，唔食青椒嘅朋友都应该接受到阵味，酱汁系蕃茄红椒蓉。

Padron Peppers with Romesco Dip

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Sizzling Garlic Prawns:
蒜片油浸大虾，虽然知油浸系西班牙菜好常见嘅烹饪手法，但始终对亚洲胃嚟讲太油腻，大虾几爽口。

Sizzling Garlic Prawns

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Sauteed Chorizo with Garlic and Chives:
喺香港食到嘅chorizo 多数同腊肠差唔多，味道甜甜地。呢度嘅做法较地道，肉质偏实，而且好咸，同喺当地食嘅一模一样，但食到一半真系咸到要放弃。

Sauteed Chorizo with Garlic and Chives

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Main Course:
Traditional Spanish Lobster Paella (for 2 persons):
首先卖相满分，最怕paella得茄汁味，见到佢色泽偏黄即刻安心啲，饭粒够烟韧，比我喺当地食嘅干身，稍嫌个汁唔够浓，龙虾焗得太耐有啲老，但喺香港食到呢个质素收货啦。

Grass Fed Beef Tenderloin with Solera Perigord Sauce:
喺欧洲食牛有好多不快嘅回忆，永远有几间叫medium变medium well，本身对呢碟不抱期待，冇谂过佢时间控制得啱啱好之余仲有炭香，切开啱啱好粉红色冇血水，配埋加咗truffle同白酒嘅洋葱汁非常不错。