磯野水產

营业中

休息中

Item: 磯野水產
Rating: 5
Author: BujuBean

Isono Suisan

4.5

1176 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

35882

铜锣湾

$401-800

日本菜海鲜寿司/刺身居酒屋

1124

条款及细则:
餐厅:	磯野水產
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

BujuBean

等级4

120

开年饭，朋友介绍呢间地点方便，高质high end日本餐厅。叫咗「御二人前」，内容好丰富，食到好饱：1、松叶蟹肉青苹果蟹籽沙律：好多蟹肉且鲜味十足，蟹籽粒粒饱满，搭配青苹果肉十分爽口；2、海胆炸豆腐：外皮金黄酥脆的豆腐配海胆的丰富滋味，一口咬下，外酥内嫩的对比和海胆那独有的海洋鲜甜味道立刻充盈口腔；3、刺身寿司盛合：有矶煮鲍鱼，三文鱼剌身，黑松露带子寿司，火灸左口鱼寿司，油甘鱼寿司等：刺身厚切大片用料超足，每片肉都很新鲜，摆盘很精致，搭配浓郁的酱汁肉质更加鲜美，用来下酒再合适不过了；4、原只活龙虾，用甲罗焼方法煮：肥美的虾肉让人垂涎欲滴，用甲罗焼方法煮的龙虾肉别有一番滋味，口感更加丰富；5、盐烧时今鲜鱼，伊左目：用新鲜的整条鱼进行烧烤，外皮酥脆内里肉质鲜美滑嫩，大大保留了鱼肉的新鲜口感；6、蚬汤稻庭乌冬：蚬汤清澈鲜美，汤中蚬肉的鲜嫩与乌冬面的滑润相得益彰，每一口都是温润的享受；7、甜品：雪糕窝夫：金黄的窝夫搭配上滑顺细腻的雪糕，雪糕的冷甜与窝夫的轻柔酥香相互融合，每一口都是满足与惊喜。

开年饭，朋友介绍呢间地点方便，高质high end日本餐厅。

叫咗「御二人前」，内容好丰富，食到好饱：
1、松叶蟹肉青苹果蟹籽沙律：好多蟹肉且鲜味十足，蟹籽粒粒饱满，搭配青苹果肉十分爽口；

2、海胆炸豆腐：外皮金黄酥脆的豆腐配海胆的丰富滋味，一口咬下，外酥内嫩的对比和海胆那独有的海洋鲜甜味道立刻充盈口腔；

3、刺身寿司盛合：有矶煮鲍鱼，三文鱼剌身，黑松露带子寿司，火灸左口鱼寿司，油甘鱼寿司等：刺身厚切大片用料超足，每片肉都很新鲜，摆盘很精致，搭配浓郁的酱汁肉质更加鲜美，用来下酒再合适不过了；

4、原只活龙虾，用甲罗焼方法煮：肥美的虾肉让人垂涎欲滴，用甲罗焼方法煮的龙虾肉别有一番滋味，口感更加丰富；

5、盐烧时今鲜鱼，伊左目：用新鲜的整条鱼进行烧烤，外皮酥脆内里肉质鲜美滑嫩，大大保留了鱼肉的新鲜口感；

6、蚬汤稻庭乌冬：蚬汤清澈鲜美，汤中蚬肉的鲜嫩与乌冬面的滑润相得益彰，每一口都是温润的享受；

7、甜品：雪糕窝夫：金黄的窝夫搭配上滑顺细腻的雪糕，雪糕的冷甜与窝夫的轻柔酥香相互融合，每一口都是满足与惊喜。