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2012-03-04
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一支公顺路经过，见到招牌有米芝莲星星，又见到师傅在门口打紧，应该差极都有限，决定入内一试。先试汤头，色择清澈，大地鱼和虾子味道浓郁但又不混浊，果然比刘X记好。云吞就一般水准，不太突出，没有惊喜。最后条的问题来了，确实没有水味又有蛋香，见到是师傅手打的没错。但是煮得太过火了，淋淋的没有咬口。食竹升其最大享受是其弹牙的质，但却被煮坏了。正恨得牙痒痒间，听到楼面呀姐厨房：X仔煮D好硬，尤其是捞，......"。我明白食物喜好各有不同，但是身为一间米芝莲餐厅，厨房出品不是应该有坚持吗？怎可能任由个楼面影响个厨房的出品(虽然我不知道那个啡眼镜架楼面呀姐是否老板)。若可做好D，贴张告事本店竹升，质爽口弹牙，若需煮淋，请早扬声。不是更好吗？
先试汤头，色择清澈，大地鱼和虾子味道浓郁但又不混浊，果然比刘X记好。云吞就一般水准，不太突出，没有惊喜。最后条的问题来了，确实没有水味又有蛋香，见到是师傅手打的没错。但是煮得太过火了，淋淋的没有咬口。食竹升其最大享受是其弹牙的质，但却被煮坏了。正恨得牙痒痒间，听到楼面呀姐厨房：X仔煮D好硬，尤其是捞，......"。我明白食物喜好各有不同，但是身为一间米芝莲餐厅，厨房出品不是应该有坚持吗？怎可能任由个楼面影响个厨房的出品(虽然我不知道那个啡眼镜架楼面呀姐是否老板)。若可做好D，贴张告事本店竹升，质爽口弹牙，若需煮淋，请早扬声。不是更好吗？
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