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2025-01-13
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转眼间又到新的一年 今日和老婆到铜锣湾添置家品 之后到登龙街食日式铁板烧 餐厅装潢时尚型格 选用的都是高质新鲜食材比目鱼沙律作为头盘 比目鱼肉质嫩滑 入口即化 配上微酸的柚子酱汁 十分开胃 沙律菜新鲜脆口 作为头盘十分适合芝士蛋奄列这是我最爱的菜式 作为芝士控奄列内馅的芝充满浓郁的奶香与咸香 外层微微煎至金黄 最喜欢q弹的口感香煎鹅肝鹅肝煎得刚刚好 外层微脆 搭配的无花果平衡了油脂 底层的烤面包吸收了油香 配搭得非常好避风塘茄子茄子外层煎得香脆而内里则柔软滑溜 撒上蒜香碎和辣椒 每啖都充满风味蚝 (4粒)蚝非常肥美 以铁板煎香 肉质鲜甜多汁 A5和牛坑腩选用的是A5和牛坑腩 以铁板快速煎香 锁住肉汁 充满了油花 入口即溶明太子御好烧卖相非常讨好 外层香脆 内部松软 朱古力炸弹这个甜品是餐厅独家炮制 朱古力外层炸得香脆 内里是溜心每一道菜都不会让人失望 师傅处理得刚刚好 店员服务也用心💯💯
比目鱼沙律
作为头盘 比目鱼肉质嫩滑 入口即化 配上微酸的柚子酱汁 十分开胃 沙律菜新鲜脆口 作为头盘十分适合
芝士蛋奄列
这是我最爱的菜式 作为芝士控奄列内馅的芝充满浓郁的奶香与咸香 外层微微煎至金黄 最喜欢q弹的口感
香煎鹅肝
鹅肝煎得刚刚好 外层微脆 搭配的无花果平衡了油脂 底层的烤面包吸收了油香 配搭得非常好
避风塘茄子
茄子外层煎得香脆而内里则柔软滑溜 撒上蒜香碎和辣椒 每啖都充满风味
蚝 (4粒)
蚝非常肥美 以铁板煎香 肉质鲜甜多汁
A5和牛坑腩
选用的是A5和牛坑腩 以铁板快速煎香 锁住肉汁 充满了油花 入口即溶
明太子御好烧
卖相非常讨好 外层香脆 内部松软
朱古力炸弹
这个甜品是餐厅独家炮制 朱古力外层炸得香脆 内里是溜心
每一道菜都不会让人失望 师傅处理得刚刚好 店员服务也用心
💯💯
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