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2017-10-26
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星街小区曾经是香港第一个发电厂的原址，现在已变成了一个集餐厅、艺廊以及特色小店的小区。今晚约了朋友来这里晚饭，找了一间主打泰式Fusion的MAZ Bar restaurant。餐厅装潢漆黑型格，播著强劲节奏音乐，起初以为走进一间酒吧。再看看餐牌，菜色选择众多特别，价钱竟然非常亲民，前盘、小食$100以下大有选择。我们一行三人叫了四款前菜及主食，每款均份量十足，食材新鲜，配料亦绝不马虎。综合餐厅环境、服务态度、价钱和食物品质四大评分准则，推介指数有10分（10分为满分）。泰式柚子沙律($88)来自泰国的柚子非常多汁，入量十足的柚子肉尚算完整分明，入口口感实在。沙律汁亦调得甜酸恰当。最吸引的却是伴碟的配料，有腰果、炸干葱蓉混以香浓虾米酱，三者混在一起提升了整个前菜的丰富度，满分。足半只无骨海南鸡饭($138)已起骨的鸡肉以特制泰式酱汁浸熟，另靠黑豉油、辣酱及姜蓉吊味。足半只的鸡肉虽不是新鲜鸡，但肉质相当嫩滑，而且皮下脂肪算少，连带鸡皮都十分油润亮丽。油饭粒粒分明，有油香。明炉酸辣海龙皇($288)以整条龙趸上炉，浸上比泰式冬阴公汤更酸更辣的浓汤，为味蕾带来刺激。鱼肉鲜味得以保留，肉质白滑
餐厅装潢漆黑型格，播著强劲节奏音乐，起初以为走进一间酒吧。再看看餐牌，菜色选择众多特别，价钱竟然非常亲民，前盘、小食$100以下大有选择。我们一行三人叫了四款前菜及主食，每款均份量十足，食材新鲜，配料亦绝不马虎。综合餐厅环境、服务态度、价钱和食物品质四大评分准则，推介指数有10分（10分为满分）。
泰式柚子沙律($88)
来自泰国的柚子非常多汁，入量十足的柚子肉尚算完整分明，入口口感实在。沙律汁亦调得甜酸恰当。最吸引的却是伴碟的配料，有腰果、炸干葱蓉混以香浓虾米酱，三者混在一起提升了整个前菜的丰富度，满分。
足半只无骨海南鸡饭($138)
已起骨的鸡肉以特制泰式酱汁浸熟，另靠黑豉油、辣酱及姜蓉吊味。足半只的鸡肉虽不是新鲜鸡，但肉质相当嫩滑，而且皮下脂肪算少，连带鸡皮都十分油润亮丽。油饭粒粒分明，有油香。明炉酸辣海龙皇($288)
以整条龙趸上炉，浸上比泰式冬阴公汤更酸更辣的浓汤，为味蕾带来刺激。鱼肉鲜味得以保留，肉质白滑，连同酸辣浓汤及其他配料一同入口，别有一番风味。芒果糯米饭($66)
甜品点了朋友喜爱的芒果糯米饭。我们三人各自有自己的一小杯，别出心裁的上碟摆设已令人眼前一亮。暖暖的糯米饭淋上一层厚厚的椰汁，甜度适中，再插上三件香甜泰式芒果肉，正!题外话，餐厅午市亦有午餐供应，套餐价钱由$50-80元不等，还不收加一，由位置、环境及食物质素来看，绝对超值。另设生蚝预订，$98元有六只生蚝连一杯House Wine，下次必定要试试!
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