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2017-01-29
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这间由无线型男艺人，香港先生黄长兴所开的西餐厅，我在数年前曾经来过 Fine Dining，留下了一个甚佳的印象，觉得这儿无论环境和食物水准都十分不错。事隔数年，这一天，我应友人之邀，再次踏足于这间名字和环境都有改变的西餐厅，印象仍然甚佳。虽然餐厅名字改了，老板仍然是黄长兴；餐厅环境虽然变了，仍然坐得舒适，也有特色；虽不再走较适合二人世界的 Fine Dining路线，菜式较为亲民，让大班朋友一起聚会也能尽兴，但食物水准，仍然甚佳。 半打来自法国的「生蚝」（$218/6pcs），虽然大小不一，我与友人们都觉得共通点是口感爽脆，而且海水味浓郁，价钱又不贵，每人浅尝一只，作为开胃头盘，都不错。 「蓝芝士煮青口」（$260）质量俱佳，不但份量极多，而且全都嫩滑肥美。这菜式不以常用的白酒烹调，改以味道浓烈的蓝芝士煮青口，效果奇佳。也许有人会不习惯蓝芝士的浓烈味道，但要是你接受到它的话，一定会十分喜欢这菜式，嫩滑无比的青口配以浓稠惹味的蓝芝士汁，就如英雄配美人一样，绝对是天作之合。这「蓝芝士煮青口」确是十分出色，物超所值。「XXL鹅肝和牛堡」（$198）同样份量不少，大大个的汉堡包，以矜
事隔数年，这一天，我应友人之邀，再次踏足于这间名字和环境都有改变的西餐厅，印象仍然甚佳。虽然餐厅名字改了，老板仍然是黄长兴；餐厅环境虽然变了，仍然坐得舒适，也有特色；虽不再走较适合二人世界的 Fine Dining路线，菜式较为亲民，让大班朋友一起聚会也能尽兴，但食物水准，仍然甚佳。
半打来自法国的「生蚝」（$218/6pcs），虽然大小不一，我与友人们都觉得共通点是口感爽脆，而且海水味浓郁，价钱又不贵，每人浅尝一只，作为开胃头盘，都不错。
「蓝芝士煮青口」（$260）质量俱佳，不但份量极多，而且全都嫩滑肥美。这菜式不以常用的白酒烹调，改以味道浓烈的蓝芝士煮青口，效果奇佳。也许有人会不习惯蓝芝士的浓烈味道，但要是你接受到它的话，一定会十分喜欢这菜式，嫩滑无比的青口配以浓稠惹味的蓝芝士汁，就如英雄配美人一样，绝对是天作之合。这「蓝芝士煮青口」确是十分出色，物超所值。
「XXL鹅肝和牛堡」（$198）同样份量不少，大大个的汉堡包，以矜贵的鹅肝与和牛为主要材料，配以香浓芝士，加上香脆薯条和清爽的沙律菜，成为另一道不错的美食。特别是这和牛汉堡所用的鹅肝十分肥厚大件，而且煎得火候甚佳，更是当中亮点。
「朱古力棉花糖香蕉」（$108）是曾来过这儿吃饭的友人极力推介和赞好的一道甜品。一试之后，果然让我立刻爱上，也许这漂亮的甜品所用的只是简单的材料，制法也不太复杂，但味道实在极好。也许有人会觉得它味道偏甜，但我就觉得它确是香甜味美，令人往往情不自禁愈吃愈多，但只要不贪心地把它吃得太多，而是适可而止地享受它，自然能体会到少食多滋味的道理。
另一道甜品「苹果金宝」（$98）虽没有「朱古力棉花糖香蕉」那么令人惊艳，但口感与味道都能恰如其份，不会让喜爱吃这传统西式甜品的人失望。
数款美食，配以一杯清凉宜人，令人心旷神怡的 Green Mojito（$58），幸运地型男老板也有出现，而且还与我和友人亲切地打招呼，并与我人合照留念，这顿饭可真惬意。
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