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2024-01-23
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观塘鸿图道,位于牛头角,观塘站,及观塘海滨公园之间的中间位,有一间新的日本菜餐厅,其实是已有8年历史的 #菊月町 ,主打铁板烧及Omakase 今次点了2人晚市铁板餐 ($1064), 以及 #sake #越后樱($188)🔹前菜 🔹烧鳕鱼干, 鱿鱼干 - 佐酒一流。茶碗蒸- 非常滑,很清新 银鳕鱼 - 超软滑肉质 ,🔸广岛蚝 🔸为原粒冰的广岛生蚝烧,配上烟肉,葱花,虾干,充满鲜味的,带有烟熏咸香感觉。🔸原只虎虾 🔸加上牛油,虾肉超多,鲜甜度十足🔸时令铁板配菜 - 美国牛板腱🔸 牛的香味浓郁 ,肉汁超多🔸美国安格斯薄烧 🔸相对我更爱薄烧,难度更高。口感更特别,丰富。🔹食事🔹日本传统的Omakase ,都是把饭放到最后,让客人不致太快饱足,可以先行享受菜单上一长串的食物。🔸炒饭 , 汤 , 炒杂菜🔸最后的食物,朋友大赞这款以烟肉,葱,蒜,蛋等制作的炒饭好食,粒粒分明,真的每道菜也不欺场。
🔹前菜 🔹
烧鳕鱼干, 鱿鱼干 - 佐酒一流。
茶碗蒸- 非常滑,很清新
银鳕鱼 - 超软滑肉质 ,
🔸广岛蚝 🔸
为原粒冰的广岛生蚝烧,配上烟肉,葱花,虾干,充满鲜味的,带有烟熏咸香感觉。
🔸原只虎虾 🔸
加上牛油,虾肉超多,鲜甜度十足
🔸时令铁板配菜 - 美国牛板腱🔸
牛的香味浓郁 ,肉汁超多
🔸美国安格斯薄烧 🔸
相对我更爱薄烧,难度更高。口感更特别,丰富。
🔹食事🔹
日本传统的Omakase ,都是把饭放到最后,让客人不致太快饱足,可以先行享受菜单上一长串的食物。
🔸炒饭 , 汤 , 炒杂菜🔸
最后的食物,朋友大赞这款以烟肉,葱,蒜,蛋等制作的炒饭好食,粒粒分明,真的每道菜也不欺场。
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