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2024-10-13
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假日同友人行街顺便食晚饭，今次去一间人气店，由意大利人主理的Fiata Pizza，主打拿坡里手工pizza，感觉正宗，之前想去但好full，今次book定位唔洗等。假日的19:00去到已经好多人，坚!餐厅有两层，格局似酒吧，灯光昏暗，我地2人坐2楼，楼底较矮，坐位较迫，但同时几有气氛，但因为空间细比较嘈。餐牌，一场来到即试下人气之选。FRESCA (Grapefruit Soda)，$45，有柚子及微微的柠檬清香，冰凉酸酸地，爽!MARGHERITA，$165，人气之选，馅料系蕃茄酱、牛乳莫扎瑞拉芝士及罗勒等，意大利国旗主色，饼皮边位较厚，焦香微脆内里带点烟韧，中间饼底好薄，馅料份量十足，芝士味恰好，蕃茄酱酸甜配合罗勒的清新，食起上来唔会好有饱滞感，味道不俗。ESTATE，$225，馅料系巴马火腿、布拉塔芝士及红洋葱果酱调味， 巴马火腿味道咸香，布拉塔芝士口感柔软似乳酪味的，再配合红洋葱果酱调味，较为轻盈的Pizza易入口。Tiramisu，$80，以酒杯盛载，卖相精致，入口香甜软滑，咖啡味浓郁，略带点酒香味。2个女子竟然都食得晒2个Pizza~食物果然系有水准，下次有机再战。
假日同友人行街顺便食晚饭，今次去一间人气店，由意大利人主理的Fiata Pizza，主打拿坡里手工pizza，感觉正宗，之前想去但好full，今次book定位唔洗等。假日的19:00去到已经好多人，坚!
餐厅有两层，格局似酒吧，灯光昏暗，我地2人坐2楼，楼底较矮，坐位较迫，但同时几有气氛，但因为空间细比较嘈。
餐牌，一场来到即试下人气之选。
FRESCA (Grapefruit Soda)，$45，有柚子及微微的柠檬清香，冰凉酸酸地，爽!
MARGHERITA，$165，人气之选，馅料系蕃茄酱、牛乳莫扎瑞拉芝士及罗勒等，意大利国旗主色，饼皮边位较厚，焦香微脆内里带点烟韧，中间饼底好薄，馅料份量十足，芝士味恰好，蕃茄酱酸甜配合罗勒的清新，食起上来唔会好有饱滞感，味道不俗。
ESTATE，$225，馅料系巴马火腿、布拉塔芝士及红洋葱果酱调味， 巴马火腿味道咸香，布拉塔芝士口感柔软似乳酪味的，再配合红洋葱果酱调味，较为轻盈的Pizza易入口。
Tiramisu，$80，以酒杯盛载，卖相精致，入口香甜软滑，咖啡味浓郁，略带点酒香味。2个女子竟然都食得晒2个Pizza~食物果然系有水准，下次有机再战。
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