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2025-02-06
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新的一年 和几位好朋友相约晚饭 好好庆祝一番 餐厅邻近地铁站 交通便利 主打日式火锅 非常适合我们一班朋友过节聚餐朋友喜爱吃和牛 我们就选了仙台A5霜降和牛套餐 品尝这来自日本宫城县的极品牛肉 搭配精致的日式料理 每一道菜都让人回味无穷 旬 先付三点三道精致的前菜文鱼籽蟹膏豆腐滑嫩的豆腐浓郁的蟹膏味道 配上鲜甜的三文鱼籽 细滑鲜香矶煮鲍鱼经过细火慢煮的鲍鱼吸收了日式高汤的鲜味 口感柔韧而不失弹性安康鱼肝以日式调味腌制 搭配少许萝卜泥和酱油 的确不错海之幸刺身四点深海池鱼食材十分新鲜 肉质细致且带有淡淡的甜味牡丹虾 虾肉Q弹 满满的海洋鲜甜拖罗脂肪丰富 入口即化 帆立贝北海道帆立贝肉质饱满 非常鲜味蒸物鱼籽茶碗蒸加入了海鳗一起蒸 令这道菜提鲜了不少旬野菜盛合日式火锅当然要配上野菜 师傅将不同的蔬菜 穿插配搭到不同的和牛菜式上 令每道菜也生息不少 又可解腻 非常开胃厚切牛舌芯厚切保留了牛舌口感和味道 表面微微炙烧 搭配柠檬或盐品尝仙台A5霜降和牛西 2片朋友全晚最喜爱这个菜式 丰富的油花 师傅在你面前将牛肉轻轻涮过锅内的高汤 沾上日本鲜鸡蛋 加上一啖饭 味道一绝黑松露和牛炒乌冬黑松露和
朋友喜爱吃和牛 我们就选了仙台A5霜降和牛套餐 品尝这来自日本宫城县的极品牛肉 搭配精致的日式料理 每一道菜都让人回味无穷
旬 先付三点三道精致的前菜
文鱼籽蟹膏豆腐
滑嫩的豆腐浓郁的蟹膏味道 配上鲜甜的三文鱼籽 细滑鲜香矶煮鲍鱼
经过细火慢煮的鲍鱼吸收了日式高汤的鲜味 口感柔韧而不失弹性
安康鱼肝
以日式调味腌制 搭配少许萝卜泥和酱油 的确不错
海之幸刺身四点深海池鱼
食材十分新鲜 肉质细致且带有淡淡的甜味
牡丹虾 虾肉Q弹 满满的海洋鲜甜
拖罗
脂肪丰富 入口即化
帆立贝
北海道帆立贝肉质饱满 非常鲜味
蒸物鱼籽茶碗蒸
加入了海鳗一起蒸 令这道菜提鲜了不少
旬野菜盛合日式火锅当然要配上野菜 师傅将不同的蔬菜 穿插配搭到不同的和牛菜式上 令每道菜也生息不少 又可解腻 非常开胃
厚切牛舌芯厚切保留了牛舌口感和味道 表面微微炙烧 搭配柠檬或盐品尝
仙台A5霜降和牛西 2片朋友全晚最喜爱这个菜式 丰富的油花 师傅在你面前将牛肉轻轻涮过锅内的高汤 沾上日本鲜鸡蛋 加上一啖饭 味道一绝
黑松露和牛炒乌冬黑松露和牛味道非常配合
舞茸菇清汤
甜品 蜜瓜配雪糕清甜的蜜瓜搭配云呢拿雪糕 在品尝和牛火锅后 的确是一个好选择
餐厅挑选的食材品质非常高 每度菜式都可看出是用心设计 师傅对烹调菜式也有很高的要求
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