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2024-12-08
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位于尖沙咀的日式居酒屋「令和锅物酒场」，环境充满日式风格，整体食物质素不错，加上性价比高，很值得到访🥰✨堂煮寿喜烧包括A4和牛肩胛部位及蔬菜盘，亦有教学提供如何烹调寿喜烧，相当贴心，A4和牛肩胛部位牛味香浓，肉质软腍，油脂丰富 ，配上蛋汁，更突出牛肉香味✨盐烧鸡翼外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，简单以盐调味，突显鸡肉自然鲜味✨汁烧牛筋牛筋软嫩入味，酱汁浓郁，带有微微甜味✨盐烧牛舌盐烧牛舌表面烤得恰到好处，外焦内嫩，牛味香浓，有嚼劲✨石板烧澳洲M9和牛 100g和牛脂肪分布均匀，肉质鲜嫩，石板烧方式保留牛肉原汁原味✨五目炒野菜选用新鲜的野菜，炒至刚好熟透，保持爽脆口感✨樱花虾柚子味噌烧饭团樱花虾鲜味加上柚子味噌酸甜味，饭团软糯烟靭，相当开胃✨北海道帆立贝裙肉质鲜甜，口感滑嫩✨味付水母伴慢煮鸡丝质地爽脆，搭配慢煮鸡丝，口感丰富，调味适中✨七味唐扬鸡软骨唐扬外皮酥脆，口感特别，配搭七味粉，增加风味，很适合作为下酒菜
✨堂煮寿喜烧
包括A4和牛肩胛部位及蔬菜盘，亦有教学提供如何烹调寿喜烧，相当贴心，A4和牛肩胛部位牛味香浓，肉质软腍，油脂丰富 ，配上蛋汁，更突出牛肉香味
✨盐烧鸡翼
外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，简单以盐调味，突显鸡肉自然鲜味
✨汁烧牛筋
牛筋软嫩入味，酱汁浓郁，带有微微甜味
✨盐烧牛舌
盐烧牛舌表面烤得恰到好处，外焦内嫩，牛味香浓，有嚼劲
✨石板烧澳洲M9和牛 100g
和牛脂肪分布均匀，肉质鲜嫩，石板烧方式保留牛肉原汁原味
✨五目炒野菜
选用新鲜的野菜，炒至刚好熟透，保持爽脆口感
✨樱花虾柚子味噌烧饭团
樱花虾鲜味加上柚子味噌酸甜味，饭团软糯烟靭，相当开胃
✨北海道帆立贝裙
肉质鲜甜，口感滑嫩
✨味付水母伴慢煮鸡丝
质地爽脆，搭配慢煮鸡丝，口感丰富，调味适中
✨七味唐扬鸡软骨
唐扬外皮酥脆，口感特别，配搭七味粉，增加风味，很适合作为下酒菜
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