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2023-05-24
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话说呢个朋友远在澳洲🦘毕业🎓返嚟探亲朋戚友，咁我呢个朋友成功获得见面机会乙次。·Foie Gras Marinated Risotto卤水香煎鹅肝芝士炖饭有鹅肝梗系开心啦⋯⋯ 不过夹埋卤水就真系好有创意嘅⋯ 系一道特别嘅fusion菜，再有埋芝士🧀️，夹埋Risotto嘅texture系开心嘅～ 好食得嚟又冇违和感～～～·Matcha Lamb Rack抹茶烧羊🐐架羊架食就食得多，上铁板叫medium个人嚟讲已经觉得好熟吓⋯ 冇办法啦⋯ 朋友食唔到生嘢⋯ 咁就食熟少少🤏🏻 得意嘅除咗系成碟嘢遍布抹茶粉，绿草如茵😹😹之外，啲抹茶味又真系同羊架系夹嘅～ 仲有支试管🧪入咗羊架汁，想落几多就揤几多，玩味十足㖞！·Baked Oysters Two Way一蚝🦪两烧焗有芝士🧀️甜酸汁焗，又有蒜蓉🧄烧，真系一次过满足晒你两个愿望，系两款都好食嘅～🤤 怕蒜味太刺激？！就有芝士🧀️甜酸汁焗，互补返～ 系开心嘅～～～·Genmaicha Yuzu Soda with Mochi丸久小山圆玄米柚子梳打🍡🍸甜甜酸酸，又有淡淡圆玄米柚子香，大概就系有米又有柚子嘅味道，清新得嚟又特别，仲见到杯嘢绿色好过瘾～ 上面仲放
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Foie Gras Marinated Risotto
卤水香煎鹅肝芝士炖饭
有鹅肝梗系开心啦⋯⋯ 不过夹埋卤水就真系好有创意嘅⋯ 系一道特别嘅fusion菜，再有埋芝士🧀️，夹埋Risotto嘅texture系开心嘅～ 好食得嚟又冇违和感～～～
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Matcha Lamb Rack
抹茶烧羊🐐架
羊架食就食得多，上铁板叫medium个人嚟讲已经觉得好熟吓⋯ 冇办法啦⋯ 朋友食唔到生嘢⋯ 咁就食熟少少🤏🏻 得意嘅除咗系成碟嘢遍布抹茶粉，绿草如茵😹😹之外，啲抹茶味又真系同羊架系夹嘅～ 仲有支试管🧪入咗羊架汁，想落几多就揤几多，玩味十足㖞！
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Baked Oysters Two Way
一蚝🦪两烧焗
有芝士🧀️甜酸汁焗，又有蒜蓉🧄烧，真系一次过满足晒你两个愿望，系两款都好食嘅～🤤 怕蒜味太刺激？！就有芝士🧀️甜酸汁焗，互补返～ 系开心嘅～～～
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Genmaicha Yuzu Soda with Mochi
丸久小山圆玄米柚子梳打🍡🍸
甜甜酸酸，又有淡淡圆玄米柚子香，大概就系有米又有柚子嘅味道，清新得嚟又特别，仲见到杯嘢绿色好过瘾～ 上面仲放咗一串三粒小丸子🍡，系好有咬口嘅Mochi啊～
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House Red Wine
不太酸，味道平衡，酒体厚身，饮落唔错🍷！！！
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Magic Mushroom🍄
真系魔法蘑菇，打开个罩有烟出，系甜甜辣辣嘅甜品，唔知仲以为自己食到有幻觉～🤯😱 外形就似足一只蘑菇，下面呢就有啲脆脆做伴碟同围边，我觉得几靓又特别，甜同辣又夹到系值得一试！
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朋友已经顺利返到澳洲🦘行毕业礼🎓，希望佢之后都一切顺利，得闲返嚟香港🇭🇰探吓我～～～
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