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2017-08-08
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正所谓打边炉无分季节，一年四季都适合同屋企人朋友一齐烚下烚下。今日妈妈要返工唔煮饭，唯有同爸爸2个撑枱脚打边炉。花园街出名多野食，行左阵见到火荟中日火锅，一于就拣呢间啦。上到一楼，地方宽敞舒适，好适合一家大细，朋友聚会黎。可能太早用餐，餐厅唔多客，所以安排左4人位置比我地可以放袋，又可以坐得舒服啲。室内装修设计都好用心，有精美摆设，我一直都觉得环境好，啲野食都会好吃啲。汤底超过十款，更有刺身同小炒，真系睇到眼花撩乱。食火锅第一步，混个岩心水既酱先。我一定会用大量麻酱做底，加上一款蒜，辣椒，有莞茜就一定堆满，可惜今日无。好快就上左个汤底啦。今日点左胡椒猪肚鸡煲($138)有半只鸡，猪肚，豆卜，芹菜。等汤滚既时候夹左件鸡胸，好嫩，唔会老，鸡味浓。同猪肚一齐吸哂胡椒味，好惹味。猪肚唔系件件都薄的，有好多件都好厚身，啖啖肉。但有2.3件带有少少苦，但口感好有咬口，唔会煮到入口即化。特别既系第一次见汤底会有豆卜。但幸好唔会令到汤底好油，反而会吸汤底吸到涨卜卜，重热热地既时候放入口好似食紧汤包甘。花胶件($108)骨胶原BB，自制花胶鸡。但呢度9件而且系偏身的，价钱略贵。煮耐左依然好爽口，唔会缩水
花园街出名多野食，行左阵见到火荟中日火锅，一于就拣呢间啦。
上到一楼，地方宽敞舒适，好适合一家大细，朋友聚会黎。
可能太早用餐，餐厅唔多客，所以安排左4人位置比我地可以放袋，又可以坐得舒服啲。
室内装修设计都好用心，有精美摆设，我一直都觉得环境好，啲野食都会好吃啲。
汤底超过十款，更有刺身同小炒，真系睇到眼花撩乱。
食火锅第一步，混个岩心水既酱先。我一定会用大量麻酱做底，加上一款蒜，辣椒，有莞茜就一定堆满，可惜今日无。
胡椒猪肚鸡煲
$138
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等汤滚既时候夹左件鸡胸，好嫩，唔会老，鸡味浓。同猪肚一齐吸哂胡椒味，好惹味。
猪肚唔系件件都薄的，有好多件都好厚身，啖啖肉。但有2.3件带有少少苦，但口感好有咬口，唔会煮到入口即化。
特别既系第一次见汤底会有豆卜。但幸好唔会令到汤底好油，反而会吸汤底吸到涨卜卜，重热热地既时候放入口好似食紧汤包甘。
花胶件
$108
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煮耐左依然好爽口，唔会缩水。抵赞!!!
新鲜肥鹅肠
$88
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但好惊喜既系煮熟左之后脂肪唔见哂，而且鹅肠保持爽脆。
一碟真系唔够喉。
大连鲍鱼
$62
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但口感好弹牙，好有咬口。
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韩国霜降肥牛
$168
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杂菜篮
$68
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正常人好少会点蕃茄做火锅料，但今日一试觉得好新鲜，因为蕃茄酸酸地，好解腻。
粟米好甜，无渣，两旧真系唔多够。
两人盛惠$752 ，对于一般火锅黎讲可以偏贵，但食材唔错，环境舒服，都值既。下次多人既话好想试下海鲜鸡煲。
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