影片
更多
2014-05-13
4982 浏览
早前，收到店方的邀请，可携同一位友人出席其Free Flow Craft Beer活动，品尝数款淡味啤酒。虽则小妹不甚好杯中物，然后，在好奇心驱使下，也想去见识一下。友人中，懂饮酒及好饮酒之辈不多，蒲友兼咖啡达人是不二之选了。 孤陋寡闻小妹，对手工精酿啤酒(craft beer)毫无认识。去前，就上网搜集相关资料了。原来，手工啤酒精酿是尤指小型、独立和传统的酿造商，其酿造的啤酒每年不到200万桶，啤酒完全或几乎完全由麦芽酿制，而未经玉米或大米这类的辅料稀释。去到Bricklane大门口，听到里边播放著强劲的音乐，见到不少外籍人士鱼贯入场，气氛蛮热闹。从门口展示的宣传易拉架，企位的任饮任食啤酒和小食，每位索价$150；想享用任饮啤哂，又可坐下静享晚餐，则要$275。是晚，试了三个牌子的手工啤酒，始终，还是第一摊档来自纽西兰的Monteith's 最得小妹芳心。小妹先后试了其Crushed Summer Berries Cider 和Golden Lager，味道比较淡易入口，适合初饮啤酒者淡尝，两者口感丰富、顺滑且带果香。有何分别？小妹不是专家，不太懂得分辨。 第二只牌子是产自德国
孤陋寡闻小妹，对手工精酿啤酒(craft beer)毫无认识。去前，就上网搜集相关资料了。原来，手工啤酒精酿是尤指小型、独立和传统的酿造商，其酿造的啤酒每年不到200万桶，啤酒完全或几乎完全由麦芽酿制，而未经玉米或大米这类的辅料稀释。去到Bricklane大门口，听到里边播放著强劲的音乐，见到不少外籍人士鱼贯入场，气氛蛮热闹。从门口展示的宣传易拉架，企位的任饮任食啤酒和小食，每位索价$150；想享用任饮啤哂，又可坐下静享晚餐，则要$275。
是晚，试了三个牌子的手工啤酒，始终，还是第一摊档来自纽西兰的Monteith's 最得小妹芳心。
小妹先后试了其Crushed Summer Berries Cider 和Golden Lager，味道比较淡易入口，适合初饮啤酒者淡尝，两者口感丰富、顺滑且带果香。有何分别？小妹不是专家，不太懂得分辨。
第二只牌子是产自德国，取名颇为不雅的Fucking Hell。据闻，当年该公司曾因以"Fucking Hell"申请注册商标而兴起了一场诉讼，最终赢了。啤酒色泽金黄、面层有白泡，入口麦味劲重且带点苦，不是小妹杯酒也。
啤酒之夜，岂能没有小吃相伴呢？餐厅提供了数款炸物，如外香脆内滑浓的芝士丸、幼身香脆的薯条、酥香惹味的鱿鱼圈，以及鸭肝多士。小妹纵然只是浅尝啤酒，然仍不胜酒力，怕醉倒，故要以小吃伴吃。
小妹和C一早到场，适时人数不算多，大家三五知己围在一起饮酒吹水，蛮自在休闲的﹗
临走前，我们被Keiler宣传海报上只野猪所吸引，再试饮了其出品的啤酒。
源自爱沙尼亚的Viru瓶身设计蛮具时尚气质，原来，八角形厚身玻璃樽设计的灵感是来自中世纪欧洲的塔楼。淡黄色的啤酒，带花香和果香，泡沫绵密，口感清爽，清新易入口。
最后，试了来自智利的kunstmonn，带有菊花蜜糖的味儿，也有浓浓的麦香，味道与Fucking Hell类似，小妹不太喜欢。
张贴
