The Poké Co (已結業)

最近中上环开了几家poke专门店，poke是典型的夏威夷特色食品，可以视为海鲜拌饭、生鱼饭或者生鱼沙拉。这种简单而健康的美食就是把新鲜的鱼肉或其他海鲜切成小块，然后盖在温热的米饭上，与特制酱料拌在一起食用。它采用的食材是常见的寿司材料，但由于与温热的米饭一起食用，不会有生冷之感，更符合我们的饮食习惯。而由于我最近希望减少碳水化合物的使用，所以选了没有饭的CreamySalmon。店员随后便是三文鱼沽清了，所以我选了另外一种鱼和带子混合。味道非常鲜美，除了当中的Kale实在是有点过硬之外，感觉酸甜开胃，是健康饮食不错的选择。