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2023-08-08
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呢度嘅环境一流，可以喺落地玻璃睇到夜景，而且装修整体感觉十分舒服，又幽静，配合埋高级中菜式，好适合一家人黎聚餐。我哋同行嘅老一辈个个都赞不绝口。荞麦茶烘焙嘅味道好浓同好香，而且冇咖啡因，夜晚饮都好舒服。手作糖山冰镇咕噜肉：喺依家呢啲咁热嘅天气，呢道冰镇咕噜肉令我感到清凉惬意，加埋菠萝嘅酸甜，成个感觉好夏日。佢外冷内热嘅温度做得好分明，令到口感十分丰富，而且一啲油腻感都有，是一道很好的开胃菜，鲜菠萝芥末虾球：这道菜将炸虾球和芥末沙律酱结合在一起，将炸野嘅油腻感抹去之余仲有一啲刺激。虾球炸得金黄酥脆，虾肉结实厚肉，咬落去唔会啖啖粉。黑砖豆腐：呢个一定系我食过最脆嘅炸豆腐！佢个炸皮真系好好食，惊艳左全张枱。佢完美演绎外酥内软，咬开之后入面嘅豆腐系滑到争啲跣咗出嚟。呢个黑白配嘅颜色都好有神秘感，就咁睇佢外表完全唔会估到佢系炸豆腐。小炒皇：炒得十分香口，又多材料，绝对系一道下饭的好菜，一口接一口停唔到落黎。干煎鲜沙姜走地鸡：鸡肉软嫩多汁，啲鸡油系煎嘅过程入面爆哂出黎，再加埋沙姜，有咩可能会唔香？佢下面仲要垫住好多洋葱同蒜头去吸味，吸收哂啲鸡嘅精华，所以呢啲辅料都通通俾我食哂。炸蚝饼：我发觉佢呢度
呢度嘅环境一流，可以喺落地玻璃睇到夜景，而且装修整体感觉十分舒服，又幽静，配合埋高级中菜式，好适合一家人黎聚餐。我哋同行嘅老一辈个个都赞不绝口。
荞麦茶
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手作唐山冰镇咕噜肉
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喺依家呢啲咁热嘅天气，呢道冰镇咕噜肉令我感到清凉惬意，加埋菠萝嘅酸甜，成个感觉好夏日。佢外冷内热嘅温度做得好分明，令到口感十分丰富，而且一啲油腻感都有，是一道很好的开胃菜，
鲜菠萝芥末虾球
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这道菜将炸虾球和芥末沙律酱结合在一起，将炸野嘅油腻感抹去之余仲有一啲刺激。虾球炸得金黄酥脆，虾肉结实厚肉，咬落去唔会啖啖粉。
黑砖豆腐
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呢个一定系我食过最脆嘅炸豆腐！佢个炸皮真系好好食，惊艳左全张枱。佢完美演绎外酥内软，咬开之后入面嘅豆腐系滑到争啲跣咗出嚟。呢个黑白配嘅颜色都好有神秘感，就咁睇佢外表完全唔会估到佢系炸豆腐。
小炒皇
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炒得十分香口，又多材料，绝对系一道下饭的好菜，一口接一口停唔到落黎。
干煎沙姜走地鸡
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鸡肉软嫩多汁，啲鸡油系煎嘅过程入面爆哂出黎，再加埋沙姜，有咩可能会唔香？佢下面仲要垫住好多洋葱同蒜头去吸味，吸收哂啲鸡嘅精华，所以呢啲辅料都通通俾我食哂。
炸蚝饼
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我发觉佢呢度嘅炸野系最出色，无论系呢个炸蚝饼、炸虾球、炸豆腐、咕噜肉都系脆到不得了。但同样地，佢锁住左蚝肉嘅鲜嫩，咬落去系会爆水。而且佢炸到有一定厚度，食落系会十分满足。
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