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2020-08-09
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日复日的外卖日子、家附近的食肆也重覆了不知好几回，有够闷！假期一于食好啲，为自己加加油！外卖自取、六折优惠，心动不如快快行动。蘑菇汤($113)～掀盖时仍温热，经微波炉稍一加持后蘑菇香更现，质感细滑；如添加一些粒状较大的菇菌相信口感会更佳。意大利杂菜汤($113)～意料之内的橙红色杂菜汤没出现，反而是草绿色的，这个汤以大量的蔬菜打成蓉，而且有很香的罗勒味；较蘑菇汤更出色。水牛芝士番茄意大利黑醋汁($158)～杂色番茄色彩也缤纷，甜酸度不一，用黑醋珠是个不错的点子；醋汁不会到处溜，加埋Mozzarella ，不就是我最喜爱的组合吗？烤芦笋伴炒滑蛋($138)～炒蛋仍保留一点汁液，口感香滑，伴碟的芦笋及沙律菜亦讨好，其中以芦笋最出色，软嫩鲜甜，好吃！既然大费周章寻味，少不得以美酒作陪衬，红就当然配羊、白当然衬地中海风的鲈鱼了。香煎意大利鲈鱼柳配地中海汁($315)～开餐一刻、鱼皮依然香脆，咸香的黑橄榄和酸香的番茄；混和出惹味开胃的地中海风，搭外脆内软的鱼肉非常滋味！烤纽西兰羊架配黑松露酱($388)～羊架向来是我的所爱，尤其是来自澳纽的羊，鲜得来又不过膻，正合我口味；羊架
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外卖自取、六折优惠，心动不如快快行动。
蘑菇汤($113)～
掀盖时仍温热，经微波炉稍一加持后蘑菇香更现，质感细滑；如添加一些粒状较大的菇菌相信口感会更佳。
蘑菇汤
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意大利杂菜汤($113)～
意料之内的橙红色杂菜汤没出现，反而是草绿色的，这个汤以大量的蔬菜打成蓉，而且有很香的罗勒味；较蘑菇汤更出色。
意大利杂菜汤
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水牛芝士番茄意大利黑醋汁($158)～
杂色番茄色彩也缤纷，甜酸度不一，用黑醋珠是个不错的点子；醋汁不会到处溜，加埋Mozzarella ，不就是我最喜爱的组合吗？
水牛芝士番茄意大利黑醋汁
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烤芦笋伴炒滑蛋($138)～
炒蛋仍保留一点汁液，口感香滑，伴碟的芦笋及沙律菜亦讨好，其中以芦笋最出色，软嫩鲜甜，好吃！
烤芦笋伴炒滑蛋
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既然大费周章寻味，少不得以美酒作陪衬，红就当然配羊、白当然衬地中海风的鲈鱼了。
香煎意大利鲈鱼柳配地中海汁($315)～
开餐一刻、鱼皮依然香脆，咸香的黑橄榄和酸香的番茄；混和出惹味开胃的地中海风，搭外脆内软的鱼肉非常滋味！
香煎意大利鲈鱼柳配地中海汁
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烤纽西兰羊架配黑松露酱($388)～
羊架向来是我的所爱，尤其是来自澳纽的羊，鲜得来又不过膻，正合我口味；羊架一客三件，肉味浓且腍滑、油润细腻，黑松露蘑菇酱令食味层次更丰；个人觉得随餐附送的芥末酱及薄荷酱就有点无用武之地了。
烤纽西兰羊架配黑松露酱
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