新斗記 (已結業)

新斗记系我近期中菜至爱, 食物质素高佢出左系化皮乳猪, 烤到表层有芝麻皮, 肉软嫩带Q感, 酥中微带硬脆口感，令人惊艳。点点砂糖，好似系食紧焦糖脆片一样美味生炒排骨，色、香、味俱全, 不但颜色好看，而且美味可口。猪排骨表面炸到酥脆，再裹上一层亮丽的糖醋番茄酱，酸酸甜甜的味道可增加不少食欲, 甜酸排骨还加入菠萝一起炒，不但能增加整道菜的酸味及果香味，而且也能中和排骨的油腻感。食左咁多肉, 当然叫个菜平衡饮食, 有高汤既加持, 菜非常JUICY, 爽脆!最后仲有糖水送, 有红豆沙同木瓜雪耳拣, 我地都要左特别清润的雪耳, 都几清甜, 夹杂爽口既雪耳, 食埋糖水就完满啦!