古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

日本菜居酒屋真系好多元化，难怪香港人咁钟意，之前去开古今都系食佢嘅卷物，有时加几串串烧，今次试埋佢个锅物，原来都几好食豚肉泡菜锅除咗面头一pat泡菜之外，成个presentation都好有日式shabu shabu嘅感觉，野菜同野菌垫底，面头再铺上厚身而软滑嘅豚肉片，加埋泡菜增添酸酸辣辣嘅风味龙卷风沙律主要系蟹籽、蟹柳同多款新鲜沙律菜，分量充足又够冻冰冰好清新，啱晒夏天食盐烧鲭鱼嘅鱼肉好鲜甜，就咁唧少少柠檬汁已经好突出鱼肉鲜香，鱼皮烧到少少焦脆好香，鱼肉好滑，鱼骨好容易起出嚟都好方便食